做土豆泥土豆要煮多久

问题一：一整个土豆要煮多久才会熟 .整个（不要切小）土豆放入冷水中煮。水没过土豆。大火烧开，中火煮“粉”。时间约需30分钟，以筷子能够插入即可。用高压锅蒸的方法也可，大火，时间约需15分钟

问题二：清晨紧急求助：土豆泥要煮多长时间才能煮好 土豆泥要煮多长时间才能煮好

煮土豆多长时间能熟，需要看土豆的大小，量的多少，还要看用什么锅，火候的大小。

如果用普通锅煮一盘小土豆块，大概需要大火煮三分钟至五分钟。如果用普通锅煮四五个中等的，需要十五到二十分钟。先用大火烧开再改成小火，不过最好中途用筷子扎一下。

烹饪土豆的窍门：

土豆是家常菜材料之一，烹饪土豆的手法也是不计其数。土豆口感香脆营养丰富，专家研究发现每人每周吃5-6个土豆，可使中风几率下降40%。

一、土豆要用文火煮烧，才能均匀地熟烂。若急火煮烧，会使外层熟烂甚至开裂里面却是生的，这是烹饪土豆的窍门中尤为重要的一点。

二、做土豆菜削皮时，只应该削掉薄薄的一层，因为土豆皮下面的汁液有丰富的蛋白质。去了皮的土豆如不马上烧煮应浸在凉水里以免发黑。但不能浸泡太久，以免使其中的营养成份流失。

三、存放久的土豆表面往往有蓝青色的斑点，配菜时不美观。如在煮土豆的水里放些醋（每千克土豆放一汤匙），斑点就会消失。

四、去皮的土豆应存放在冷水中，再向水中加少许醋可使土豆不变色。

五、粉质土豆一煮就烂，即使带皮煮也难保持完整。如果用于冷拌或做土豆丁，可以在煮土豆的水里加些腌菜的盐水或醋，土豆煮后就能保持完整。

六、把新土豆放入热水中浸泡一下，再入冷水中，则很容易削去外皮可用来烹煮。

问题三：将土豆切成小块后要煮多长时间才能熟？ 放开水里不要放太久,一般两分钟多就可以了,那时是刚刚熟,不必要再煮了,停了火放一下就可以了.如果你想要很软快要烂的可以多煮久一点.一般做色拉不要太软太工的.

你可以把土豆煮两分钟后从水中捞起放凉,用那水再把生菜煮一下就可以了.

问题四：我要做土豆泥，土豆是煮好还是蒸好 一般来说，蒸和煮都能达到目的但是就营养学角度来说蒸的比较好，蒸的东西不但口感好，其营养价值相比煮的要高的多但是家庭来说煮的比蒸的简单，节约。个人推荐蒸的。

问题五：做土豆泥时，土豆是煮好还是蒸啊，那个更快些 土豆泥－－土豆去皮，煮熟或蒸熟透後，老外用特别工具将之捣烂（你可以用叉子压烂），如果喜欢像肯德基的，就得用筛子筛过，加入一点蒜末，一点bacon末, 一点盐，一点奶，比肯德基的还好吃（这是老外的做法）。

浇在上面的汁（gravy)--那是用烤肉滴下在盘上的油和汁勾欠做的，怕麻烦可买现成的（罐头）友谊超市有。

做法一：（奶香型）

1.选6到8个样子还算可爱的小土豆，削皮洗净，放入水里煮半小时左右，水里放少许盐。差不多时用筷子试探，能很轻松的戳到内部就说明可以了。

2.把土豆捞出，沥干水，放入一个大碗中，用合适的工具（偶是用的叉子，不算合适，不过勉强来用）搅阿搅，把土豆搅碎。

3.然后放入适量的牛奶和黄油或者奶酪，（注意牛奶不要放的太冲动，容易把土豆泥弄稀）再继续的搅，直到搅匀并且成泥状为之。嘿嘿，然后就可以吃啦。

做法二：（传统型）

1.同做法一的第一个步骤。

2.同上。

3.准备好肉丁，香菇丁，黄瓜丁，西红柿丁。

4.倒油入锅，油热后倒入肉丁和香菇丁，翻炒一下，然后将搅拌好的土豆泥倒进去炒，炒的时候放少量酱油，5分钟以后倒入黄瓜丁和西红柿丁，继续翻炒，直到调料搅拌匀了，就ok了。

还有三个特别的，可以尝试一下

（1）“青豌豆拌土豆泥”：取炒锅置火上，加入花生油15克烧热，投入花椒，待炸出香味后，将花椒铲出，将油烧在土豆泥上。豌豆剥皮、冲洗，放入热油锅中炒熟，加入少量精盐拌匀，放在土豆泥上，加入白糖、味精，调拌均匀。

（2）“牛肉土豆泥”：牛肉片炸好后用锡箔纸包起来，再加上适量炸汁，配上熟梨肉片，奶酪切片，盖在上面，受热融化。将黄油加热，拌入土豆泥，加盐和胡椒粉调味。将里脊牛肉放在上面，再配些洋苏叶即可。

（3）“酸奶酪土豆泥”：在土豆泥中加入酸奶酪和足够的牛奶使其成流体状，调入盐和胡椒粉。将土豆泥倒入一个盘中，加热至干后即可。

或者：

把土豆削皮切块，放开水里加点盐用中火煮到软透，沥干水分后放入大碗或汤锅里。加少许黑胡椒粉。加牛奶（可先加一点儿，等搅拌时如觉得太干再多加点儿〕。加融化的黄油（如怕胆固醇高，可用MARGARINE代替。加多少跟据个人喜好。多一点香一些。我一般4，5个中型土豆加1/2 cup 黄油。市售的黄油通常每盒四块，每块1/2 cup〕。

接下来搅拌。最好是用FOOD MIXER。最简单的那种手提电熨斗状的就行。便宜的10美元就能买到。实在没有，人工搅也行，只是既辛苦又不一定搅得细腻。搅到土豆完全成泥状就行了。

吃土豆泥一定要浇GRAVY才好吃。超市里有卖GRAVY MIX。美国人吃土豆泥都是配肉类。家里不论是烤火鸡，还是烧牛肉，鸡翅，都会有汤汁。把汤汁加盐勾浓芡，就是美味的自制GRAVY。喜欢吃绿色蔬菜的，可以把冻豌豆（SWEET PEA〕加少许白糖煮熟，加在土豆泥上再浇GRAVY吃。

土豆泥的3种简便做法

土豆泥是西方人餐桌上的主食之一，营养特别丰富，素有“地下苹果”之称。土豆泥味道自然清淡，随个人喜好可以另外加一点自制的肉菜汤汁，也可以将其作为早餐或加餐食品。

（1）“青豌豆拌土豆泥”：取炒锅置火上，加入花生油15克烧热，投入花椒，待炸出香味后，将花椒铲出，将油烧在土豆泥上。豌豆剥皮、冲洗，放入热油锅中炒熟，加入少量精盐拌匀，放在土豆泥上，加入白糖、味精，调拌均匀。

（2）“牛肉土豆泥”：牛肉片炸好后用锡箔纸包起来，再加上适量炸汁，配上熟梨肉片，奶酪切片，盖在上面，受热融化。将黄油加热......>>

问题六：做土豆泥土豆要蒸多久 你好，土豆泥的做法如下：

1、两个中号偏大的土豆切块儿，加半碗水，放微波炉高火转10分钟；

2、取出后，尽情的用木槌儿捣成泥状，加入牛奶、3大勺沙拉酱、盐、火腿粒，最好再配一些用盐煮好的青豆和玉米粒~~倍儿好吃！

小贴士：用家乐的青柠味或者菠萝味沙拉酱，会更好吃哦~

问题七：土豆泥是蒸还是煮 又到周末了，周末是大采购的时间~可冰箱还有一袋土豆没有吃，这个星期要消灭，不然新买回来的菜是没有足够地空间放滴~吃土豆泥吧，能一次性消灭所有土豆~嘿嘿可是四五个土豆也太多了，多做几种口味吧~决定果然正确，三种口味，三种完全不一样的感觉慢慢说~

食材

食材：土豆、葡萄干、火腿

配料：沙拉酱、芝麻沙拉汁、香草、罗勒、橄榄油

方法/步骤

1

土豆3―5个，个大的话可减量，2人份减量（我是为了清仓所以用量大）

2

土豆洗净削皮，切片，以便缩短上锅蒸的时间。

3

锅中放入适量冷水，把土豆片放入盘中上蒸屉，水开后七八分钟左右，用筷子能轻松扎透即可。

4

把蒸好的土豆放入碗中，用勺子背面刮成土豆泥，颗粒越细越好，放一边备用。

5

葡萄干洗净，用刀切碎备用。

6

火腿切小碎丁备用。

END

土豆泥三种吃法

A1沙拉酱+A2葡萄干+土豆泥

B1香草+B2橄榄油+B3罗勒+B4火腿丁+土豆泥

土豆泥+C芝麻沙拉汁

问题八：土豆泥在电磁炉上煮几分钟？ 如果是生的土豆煮软了就可以了，即用筷子能戳穿的状态?，? 或者已经是熟的土豆泥 那么只要加热到自己喜欢的温度

土豆沙拉的家常做法：日式土豆沙拉

材料： 马铃薯350g、三明治火腿120g、黄瓜60g、胡萝卜50g、水煮蛋2颗、沙拉酱5勺、青芥辣适量、细盐0.25勺。

做法：

1、马铃薯去皮，切块。放入微波容器内，加盖高火叮5分钟。

2、放凉后，放入食品袋内用擀面棍擀成泥。

3、胡萝卜及黄瓜分别切小薄片，火腿切丁。

4、锅内烧开水，放入胡萝卜略烫，捞出用凉开水冲凉，沥净水备用。

5、鸡蛋冷水下锅，煮至十分熟，去壳切成小细末。

6、将所有材料放入碗内，加入沙拉酱、青芥辣、盐。

7、再用铲彻底拌均匀即可。加盖移入冰箱冷藏2小时后食用更佳。

土豆沙拉的家常做法：八宝土豆沙拉

材料： 土豆3个、牛肉糜适量、红椒适量、玉米适量、鸡蛋1个、杏仁适量、西兰花适量、紫包菜适量、金针菇适量、黑木耳适量、黄油30克、炼乳2汤勺、盐1/2茶勺、胡椒粉1/2茶勺、沙拉酱适量、橄榄油适量。

做法：

1、准备材料：土豆、玉米、红椒、杏仁、西兰花、紫包菜、金针菇、黑木耳。

2、准备材料：牛肉和鸡蛋。

3、在牛肉糜里调入少许盐、胡椒粉和橄榄油，拌匀腌制片刻，放入烤箱烤熟备用。

4、鸡蛋煮熟，去壳，切成粗粒备用。

5、锅中烧开适量水，调入少许盐和橄榄油，分别放入玉米、红椒、黑木耳、金针菇、西兰花焯水断生，捞出切成粗粒备用。紫包菜放入淡盐水里浸泡15分钟，捞出切成粗粒备用。

6、土豆洗净、去皮，切成块入锅蒸熟。

7、蒸熟的土豆趁热放入较大的碗里，调入黄油、炼乳、少许盐和胡椒粉拌匀。

8、一勺一勺的把土豆泥放入漏勺里，用汤勺以画圈的方式往下按压。

9、土豆泥就会像图中一样，穿过漏勺，变得特别细腻(用另外一个勺子把它取下来)。

10、依次过滤完所有的土豆泥。

11、把过滤好的土豆泥团成团放入盘子里，用小刀在上面划上菠萝形(这样更美观)。

12、所有的配菜各自取适量围在土豆泥的旁边。

13、把沙拉酱装入裱花袋里，随意的挤在配料上，形成美丽的图案。

14、最后稍做装饰即可,食用时边拌边吃。

土豆沙拉的家常做法：日式土豆沙拉煎饼

材料： 土豆1个、洋葱1/4个、香肠半根、日式沙拉汁适量、胡椒粉适量。

做法：

1、准备材料。

2、土豆洗干净，对半切，上锅蒸软。

3、香肠上锅蒸熟。

4、洋葱切丁。

5、热锅下油，下洋葱丁煸炒至软。

6、蒸好的土豆去皮压成泥。

7、香肠切丁。

8、加入香肠洋葱丁。

9、搅拌均匀。

10、加入一包日式沙拉酱。

11、再次拌匀。

12、撒入黑胡椒粉。

13、带上一次性手套整形成圆饼。

14、热锅下油，下土豆饼煎，一面1分钟，至表皮金黄。

土豆沙拉的家常做法：土豆沙拉菠菜蛋糕三明治

材料： 鸡蛋3个、低筋面粉70g、菠菜汁60g、亚麻籽油20g、绵白糖40g、土豆1个、沙拉酱适量。

做法：

1、将土豆两个去皮、洗净、切块放入高压锅中蒸熟实际上用了一个土豆。

2、所有原料称好。

3、鸡蛋黄打入一盆中，倒入油，搅拌均匀。

4、倒入菠菜汁，搅拌均匀。

5、倒入低粉，搅拌至无颗粒。

6、鸡蛋清中加入一半的糖，开始打发，途中再加入另一半糖。

7、打至硬性发泡。

8、取1/3蛋白放入面糊中。

9、上下翻拌均匀。

10、再取1/3蛋白，翻拌均匀。

11、将剩余的蛋白也全部倒入，翻拌均匀。

12、烤盘上铺一张油纸，油纸上涂一层薄油，将面糊倒入烤盘，用刮刀刮匀。放入烤箱，165度，烤18分钟，每家的烤箱威力不同，按自己家烤箱的脾气调节我家烤箱温度偏高。

13、土豆压熟取出后趁热压成泥，放入沙拉酱，搅拌均匀。

14、烤好的蛋糕取出倒扣，撕下油纸。

15、切成大小相等的方形块。

16、取两片，上面铺上土豆泥。

17、再将其摞起来，上面盖上一片蛋糕片即可。

土豆沙拉的家常做法：土豆沙拉

材料： 土豆5个、黄瓜1/2根、蟹棒2个、罐头玉米粒3大勺、盐1勺、沙拉酱2勺、白糖1小勺、白胡椒粉少许。

做法：

1、煮土豆 洗净土豆，煮到土豆皮开始脱落为止。

2、准备黄瓜 在切好的黄瓜内放入盐，腌10分钟左右。

3、准备蟹 *** 竖着用手撕开几部分后，再切成小块。

4、准备玉米 把罐头玉米放进笊篱里排出水分，开水焯一下。

5、捣土豆 将煮好的土豆剥皮，再捣成土豆泥。

6、拌材料，将步骤2-5的材料加入沙拉酱配料拌匀。

7、摆个造型。

土豆沙拉的家常做法：酸奶土豆沙拉

材料： 土豆150g、鸡蛋50g、酸奶适量。

做法：

1、土豆和鸡蛋上锅蒸熟。

2、放凉后土豆去皮，鸡蛋去壳。

3、把土豆切成小丁。

4、鸡蛋也切成小丁。

5、把切好的鸡和土豆丁放在一起。

6、淋上酸奶，拌匀即可享用。