什么是西红柿土豆泥

最佳答案:

西红柿土豆泥是一道菜肴，主要食材是西红柿和土豆。

详情介绍

西红柿土豆泥是一道菜肴，主要食材是西红柿和土豆。

中文名

西红柿土豆泥

分类

家常菜

口味

甜

主要食材

西红柿，土豆

配料

洋葱

西红柿土豆泥所需食材

西红柿、土豆

西红柿土豆泥制作方法

土豆洗净蒸熟，晾凉后剥去皮，绞成泥，洋葱切末，西红柿洗净去皮切碎；锅内放油，放入西红柿炒到出汁盛出待用。锅内放油，油热后放入洋葱煸炒，在到入炒好的西红柿炒出香味，倒入土豆泥炒匀后即可装盘。

西红柿土豆泥食用须知

1、西红柿（番茄）不宜和青瓜，黄瓜同食。青瓜含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C，番茄富含维生素C，如果二者一起食用，达不到补充营养的效果。

2、西红柿（番茄）不宜吃未成熟的青色番茄。因含有毒的龙葵碱。食用未成熟的青色番茄，会感到苦涩，多吃了，严重的可导致中毒，出现头晕、恶心、周身不适、呕吐及全身疲乏等症状，严重的还会发生生命危险。

3、西红柿（番茄）不宜和海鲜同吃，量过多易中毒。