土豆泥（纯味）怎么做

主料：土豆2个；

辅料：胡萝卜2片、小葱适量、香菜1根、盐适量、味精适量

纯味土豆泥

1

准备材料，土豆，胡萝卜。

2

将土豆去皮洗干净，切成薄片，上蒸锅蒸熟。

3

将蒸熟的土豆迅速拿出，放入容器中压成泥，热的时候土豆泥比较好压。

4

将胡萝卜切成小块加入土豆泥中。

5

将盐，味精，放入土豆泥中搅拌均匀。最后加入小葱和香菜，即可食用。

1.土豆、胡萝卜洗净，切稍厚片。

2.白菜洗净切大片。

3.葱切末，姜切丝，蒜拍扁，肉切薄片。

4.起锅倒油，放入胡萝卜、土豆翻炒。

5.炒至表面微干，放入肉、葱、姜、蒜煸炒。

6.待肉色变白，葱、姜、蒜出香味，放入白菜。

7.放入适量老抽，少量清水，翻炒均匀，中小火炖煮十分钟左右。

8.汤汁收浓，土豆、白菜软烂，放入适量味精、盐、胡椒面，翻炒均匀即可出锅。