椰浆煮汤圆和红薯煮法如下：
1、番薯去皮切片上蒸笼或蒸盘蒸熟。
2、把蒸熟的红薯捣烂，然后放入适量的番薯粉揉匀，适量加一点点水。
3、把薯团切成厚片，然后再揉成条，再切成段。
4、把切好的薯圆放上一些粉，然后摇匀，这样可以防止粘在一起，吃不完还可以直接放入冷冻室保存。
5、三浮三沉，煮至水开点凉水，再开再点，保证煮熟透了(不过我只点了两次水)，熟了捞起过凉水，再放入凉水浸泡。
6、煮至浮起再一分钟便可捞起。
7、加入薯圆，汤圆，最后放入两勺椰浆拌匀即可食用。
注意：
1、注意一定要用开水煮汤圆。
2、汤圆不能煮太久，浮起来即可，不然露馅就不好吃啦。
3、也可以加入自己喜欢的材料，西米露，芝麻糊，桂花糖等等。
真材实料地瓜圆怎样做好吃呢？
主料
番薯100克 栗子100克
辅料
红糖50克 水500克
用料小秘诀
家乐鸡粉为食材提供醇正鸡鲜味
腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁；炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干
番薯栗子糖水的做法步骤
1. 栗子剥皮。
2. 番薯去皮，切成块。
3. 砂锅做足量的水，水开后放栗子和番薯，煮10分钟。我用的是糖炒栗子，栗子已经是熟的了，煮10分钟就绵软了，如果用生栗子，要先煮10分钟，再下番薯。
4. 加入红糖再煮5分钟后，关火。不开盖再焖会儿。
小贴士
我有一个好朋友，28岁皮肤很好，不化妆气色也很好，身材也很匀称苗条。我问她有什么秘诀，她说每天吃番薯，不管是白瓤的还是红瓤的，怎么做也无所谓，每天都得吃点。
用番薯做款美人汤，在汤里放了好几天前买的糖炒栗子，还有红糖。这款汤很好喝，甜甜的，糯糯的。
材料：
米圆：
米饭：200g、地瓜粉：100g、水：20cc
地瓜圆：
地瓜：160g、地瓜粉：70g、太白粉：20g、水：30cc
做法：
米圆：
Step1.米饭一碗200g(加热会比较好做）。地瓜粉有颗粒，可以先用擀面棍压细。
Step2.慢慢将米饭跟地瓜粉搓揉成团，太干时，可以分次加一点点水。（每次半匙）也可因个人喜好，加一点糖粉进去一起搓揉。
Step3.揉好一团了，这是完全没加水的。（加一点水会成形的更漂亮。）
Step4.搓成长条，再切成1cm宽的小块就完成了。
地瓜圆：
Step1.地瓜电锅蒸熟，去皮压成泥状。
Step2.地瓜粉杆细，和太白粉混合在一起。
Step3.趁热慢慢一点点将粉加入搓揉，揉好再加粉再揉，边揉边视情况加水，水要慢慢一点点加，揉到成团不太干就可以了。也可因个人喜好，加一点糖粉进去一起搓揉。
Step4.有时地瓜团还是太干，黏性不够很容易散开，就可以用下面的方法再加强一下。
Step5.取下一块已经揉过粉的地瓜团，放入滚水中煮一下，煮到浮起就可以捞出，再跟原来的粉团重新搓揉，就会揉出很漂亮的粉团了。
Step6.搓成长条，再切成1cm宽小块就完成了。
◎芋头圆也是相同的方法，只是芋头较干，加的水会比较多。
◎其实还可以试另一种方法，先取约40-50CC的水，加入2大匙的地瓜粉，煮至开始有点变白就要马上离火，余热会继续将粉水煮稠。
趁热将煮好的粉浆与地瓜泥、地瓜粉拌匀，很容易就可揉搓成团。
要食用时，煮一锅水，水滚后将粉圆放入，浮起后就可捞起备用。
很鲜艳的地瓜圆。用不同种类的地瓜，颜色就会不同。
纯白如雪的米饭圆。
加入甜汤、红豆汤、绿豆汤、烧仙草都很合适。
小贴士：
1.饭圆非常的Q，口感比真正的汤圆更Q，咬下去较有硬度，很有嚼的口感。
2.地瓜圆里地瓜粉混太白粉是为了调整硬度，地瓜粉口感较Q，太白粉口感较软，不想太Q硬就可以加一些太白粉。地瓜圆也是Q，跟饭圆的Q是不一样的口感和风味。
3.吃不完，生的粉圆可冷冻保存。
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