怎么煮汤圆才好吃

1、怎么煮汤圆才好吃的吃法：

（1）鸡蛋打成蛋液。

（2）水烧开后，放入汤圆，煮至汤圆漂浮，外皮变软。

（3）将蛋汤均匀的洒入锅中。

（4）蛋花全部浮起即可关火盛出。

2、汤圆，别称“汤团”“浮元子”，是汉族传统小吃的代表之一 ，同时，也是中国的传统节日元宵节所最具有特色的食物，也表达了古代人民对幸福生活的一种向往和期盼，据传，汤圆起源于宋朝，当时的明州（现浙江省宁波市）所兴起的一种新奇食品，即用黑芝麻、猪板油做馅、加入少许白糖，外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，吃起来香甜软糯，回味无穷。同时，汤圆象征合家团圆美满，吃汤圆也意味着在新的一年里合家幸福、团团圆圆，所以是正月十五元宵节必备美食。

汤圆怎么煮才好吃？

煮汤圆的方法如下：

元宵节大家都会在家里煮汤圆吃，可是身边很多朋友都说自己煮的汤圆总是会不开，而且煮的很慢，本来是一个个的汤圆，但是当煮好以后就变成一锅芝麻糊了，那么汤圆应该这样煮。

一般我们购买的汤圆都是速冻的，但是有些汤圆会有破损的现象，这样的汤圆放到锅里煮的时候也很容易坏掉，所以我们在买汤圆的时候，尽量买一些比较完整的汤圆，这样在煮的时候也不太容易坏，而且非常容易煮熟，而且在煮之前最好将汤圆放在空气中5~10分钟，这样表面会慢慢解冻。

在煮汤圆的时候一定要开水下锅，这样才能够让汤圆表面的糯米迅速的凝固，里面的馅料也不会遭到破坏，在之后煮的时候即使水沸腾了，也不会导致汤圆表面裂开或者露馅。有的人在煮汤圆的时候，总是将汤圆扔到锅里以后就不管了，或者不停的搅拌，其实这些都不正确，我们应该慢慢的推动汤圆，轻轻的搅拌一下。

但是不可以用筷子或者锅铲，否则很容易将汤圆弄坏，有一个加水的步骤很多人都会省略掉，在煮汤圆的时候，水开了以后，我们需要加入一点冷水，这样反复操作两三次，就可以让汤圆的外皮更紧实，煮出来也不会烂，汤圆煮的时间控制在10~15分钟就可以了。

煮的时间太久会让汤圆的糯米皮软化，那么我们在吃的时候也就没有了最佳的口感了，当看到汤圆全部浮起来的时候，我们就可以关火了，用勺子将汤圆盛到碗里晾一下就可以吃了。

怎么煮汤圆!详细点的

汤圆需要用热水下锅，大约需要10～15分钟就能煮熟。一般汤圆的包装袋上都有提示，按照包装上的提示内容就可以。汤圆不能煮太长时间，否则汤圆会裂开，出现破皮的情况。

煮汤圆的方法很简单，只需要在锅里放入适量清水，用大火把锅里的水烧开，然后放入汤圆。在煮汤圆的过程中，要用勺子搅拌一下，这样可以避免产生粘锅的情况。待汤圆上浮的时候，继续加冷水，反复两次，等到汤圆完全都浮上来之后，就能出锅了。

如果想让汤圆的口感更好一些，可以在煮汤圆之前，在锅里放入适量的枸杞，或者是红糖。等水烧开后，再将汤圆放进里面去。不管什么类型的汤圆，只要汤圆在锅里浮起来，基本就煮熟了，另外就是要看汤圆外围是否透明，勺子一碰有黏稠弹力，就表示熟透了，就可以出锅食用。

汤圆不用煮沸很长时间，否则容易糊，汤圆还会黏在一起，同时口感也不是很好。市场上的汤圆种类繁多，甜的咸的应有尽有，由于汤圆都含大量油脂及糖分，所以热量很高，不建议吃太多的汤圆。

怎么煮汤圆？

汤圆的煮法：

1、把汤圆从冰箱的冷冻室中拿出，放入盘中待用。

2、把水烧开后，把没有解冻的汤圆放入锅中。用勺子翻一下，以免粘在锅底。

3、盖上锅盖，等水烧开后，打开锅盖，加入半杯冷水。

4、然后不要再盖锅盖了，等水烧开，再加入半杯冷水。再等水烧开，再加入半杯冷水。也就是通常所说的煮三滚水。

5、在第三次水开后，汤圆就都浮在水面上了。这个时候汤圆就煮好了。

6、盛出放在碗中，再加入适量的汤，就可以吃了。

注意事项：煮汤圆的时候，水一定要烧开再放汤圆，而且汤圆不用解冻哦！

煮汤圆的步骤如下：

1、将锅倒入500毫升凉水，盖上锅盖，大火烧2分钟。

2、烧至水呈温热状，大概40度左右，加入3克盐，顺时针搅拌均匀。

3、在锅中添上水，待将水烧开后，逐个下入汤圆开始煮。

4、待将所有汤圆都煮至浮起在锅面的时候，在沸腾的锅中加上小半碗凉水，等到汤圆再次浮起的时候，即可出锅。           

制作技巧：

1、水里面，加入少许盐，可以有效地防止汤圆粘连和破皮。

2、最后，倒入凉水，是为了让汤圆更加的熟透和有韧劲。

3、一定要用凉水，然后，烧至40度左右，在放入汤圆，这样煮出来的汤圆好吃不破皮。

4、水开后，加2次冷水点缀，新鲜汤圆开水下锅，开锅后，加2次冷水。