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奇香豆腐，将2中所有材料倒入器皿中，旺火蒸7至8分钟，直至成块。不喜油炸食物的，就可以盛盘食用了。
详情介绍
奇香豆腐，将2中所有材料倒入器皿中，旺火蒸7至8分钟，直至成块。不喜油炸食物的，就可以盛盘食用了。
- 中文名
- 奇香豆腐
- 口味
- 甜、辣均可
- 主要食材
- 豆腐，虾，鸡蛋，杭椒，植物油，食盐
- 注意事项
- 豆腐水避干
奇香豆腐食材
奇香豆腐主料
南豆腐1盒
奇香豆腐辅料
虾7只
鸡蛋1个杭椒1个
奇香豆腐调料
色拉油适量
食盐少许植物油少许奇香豆腐做法
1.豆腐水避干，打碎，虾，蟹，牛角椒切碎，越细越好
2.将1中所有材料混合，加入蛋青，放入盐少许，植物油少少许，搅拌均匀
3.将2中所有材料倒入器皿中，旺火蒸7至8分钟，直至成块。不喜油炸食物的，就可以盛盘食用了
4.将块切成条，冷却后裹面
5.锅中置油，七分热时，豆腐条下锅，榨汁金黄即可
6.盛盘，吃之，外焦里嫩。喜欢其他口味的可以另配调料汁，蘸着吃
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