小笋炒鸡蛋怎么做如何做好吃

步骤

1.笋葱花切碎

2.鸡蛋打入碗加入适量盐拌均匀

3.热好油锅放入葱花笋翻炒到快断生

4.倒入鸡蛋翻炒

5.炒到断生即可

1、将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。

2、打成蛋液，待用。

3、随后，将切好的芦笋和胡萝卜片下入沸水中焯一下，捞出。

4、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。

5、接着，合入焯好的芦笋和胡萝卜片翻炒一下。

6、然后，加适量的盐。

7、加适量的鸡精。

8、调味炒匀，即可。