宝宝一般到了6个月之后就需要添加各种各样的辅食,南瓜粥也很适合刚刚添加辅食的宝宝。因为南瓜粥的味道微甜,所以一般宝宝都爱吃。南瓜粥还能给宝宝补充成长所需的营养物质,非常适合辅食期的宝宝食用。宝宝南瓜粥的做法很简单,妈妈们赶紧来学习一下吧!
需要准备的材料:新鲜南瓜,大米,水各适量
1、先将南瓜去皮和内籽后,洗净切成片状备用;淘净米后再泡30分钟,让米粒充分吸收水分。
2、将大米及南瓜块置入锅中,加入适量水,开火熬煮。
3、先用大火煮,然后改用中火,一边不断搅拌,并用勺子将南瓜捣碎,直至大米和南瓜完全烂熟。
4、在南瓜粥快煮好的时候加入适量冰糖,待糖融化后冷却一下就可以食用了。
注意,煮粥时要将米粒与冷水一起放入锅中煮沸,这样才能让米粒充分吸收水分,煮出来的粥才会比较香软。在给宝宝做南瓜粥的时候要掌握好煮粥的火候。
宝宝南瓜粥的营养价值
宝宝南瓜粥的营养价值很丰富,主要是因为南瓜中的营养成分十分多样化。南瓜富含胡萝卜素、维生素、葡萄糖、钙、铁和淀粉等,其中胡萝卜素含量为西瓜的8—20倍,是维生素A的优质来源。此外南瓜还含有瓜氨酸、精氨酸、天门冬酸、葫芦巴碱、南瓜子碱、脂肪、可溶性纤维及甘露醇等营养成分。南瓜果胶含量较高,为南瓜干物质含量的7%—17%,脂肪含量却较低,约占2%。南瓜的热量近于小麦、玉米,蛋白质相当于菜豆、洋菜,维生素A的含量相当于番茄,维生素C的含量高于黄瓜。
南瓜除了富含果胶、戊聚糠、甘露醇、多种氨基酸,还含有丰富的β-胡萝卜素,它会转变为维生素A,而维生素A和蛋白质结合可形成视蛋白在视觉上扮演重要的角色。一旦宝宝缺乏胡萝卜素会导致夜盲甚至全盲的严重后果。但要注意不可使用过量,否则宝贝就会变成“黄皮”宝贝。
1、食材:
南瓜500g、小米200g。
2、做法:
(1)南瓜去皮切块,小米洗净后用水浸泡20分钟;准备半瓶开水,倒入电饭锅中。
(2)小米煮30分钟;煮小米时,用搅拌机将南瓜打成泥。
(3)30分钟后,加入南瓜同煮,继续煮15分钟即可。
(4)中间要时时搅一搅,避免粘锅,小米南瓜粥即告成功。
宝宝辅食南瓜粥2:百合南瓜粥
1、食材:
大米150克,水12杯,南瓜280克,冰糖210克,鲜百合35克。
2、做法:
(1)米洗净,水烧滚,将米放滚水内,改用中火煲40分钟。
(2)将南瓜粉搅匀放粥内,续煮20分钟,加入冰糖调味。
(3)最后放入鲜百合瓣,翻滚便成。
宝宝辅食南瓜粥3:大米南瓜粥
1、食材:
南瓜,大米,葱,青椒。
2、做法:
1、将南瓜切成小丁,大米洗净用水浸泡,葱、青椒切丝。
2、锅中加水适量,烧开后加入大米,大火煮开,小火煮15分钟。
3、加入南瓜丁,再煮10分钟。
4、可直接盛出食用,也可根据自己的胃口放些葱花、青椒。
注意:粥本身就有甜味了,可以不用再放糖了,除非你喜欢稍微偏甜的南瓜粥。
宝宝多大可以吃南瓜粥
一般来说,南瓜粥适合6个月以上宝宝食用。宝宝在6个月之前可以逐渐添加辅食,在此之前还是要以奶水为主要的营养来源。6个月之后,一方面宝宝成长需要更多的营养物质来支撑,另一方面宝宝的消化系统也逐渐成型,消化能力增强之后就可以尝试吃更多辅食了,因此,建议宝宝6个月之后再吃南瓜粥。
南瓜粥对于宝宝来说是很好的辅食。一般宝宝在从四个月开始就需要添加辅食,妈妈们除了母乳外还要给宝宝喂养一些蔬菜泥、苹果泥、香蕉泥等。六个个月之后宝宝的辅食可以添加一些富含铁、钙、维生素的食物。十个月之后的宝宝完全可以断奶,之后也可以从稀饭慢慢过渡到开始吃稠粥、软饭等等。南瓜粥也是非常适合宝宝食用的,它也很容易消化。
宝宝在六个多月之后,体内所储存的贮存的铁、钙等已基本耗尽,仅喂母乳或牛奶已满足不了宝宝生长发育的需要。因此,给宝宝补充必要的营养素是很重要的。南瓜粥中富含丰富锌,是人体生长发育的重要物质,对宝宝的大脑的生长发育非常有利。而且,南瓜粥有一股南瓜的甜味,吃起来也更符合宝宝的口味,喂食起来也更简单。但是必须注意的是,年龄越小的宝宝喝的粥要越稀,而且不要一次给宝宝食用过多,否则会容易胀气,适当食用还是非常有益的。
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