西红柿可以熬粥吗

西红柿可以熬粥，西红柿煮粥更是能将其中的营养元素大量释放，番茄粥性凉，能败火去热，经常食用可以增进食欲，清热解 毒。

西红柿粥做法

食材准备：西红柿（番茄）1个，剩米饭，骨头清汤

做法步骤：

（1）将番茄泡在开水里，随即取出去皮去瓤，切碎。

（2）将米饭和骨头清汤倒入小锅是煮。

（3）煮好后加入番茄，加盐调味。

大米营养价值：

大米中各种营养素含量虽不是很高，但因人们食用量大，故其也具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物；米粥具有补脾、清肺功效。

功效与作用

大米可提供丰富B族维生素；大米具有通血脉、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾清肺功效。

西红柿营养价值：

1.西红柿健胃消食，生津止渴，润肠通便。所含苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促使胃液分泌，对脂肪及蛋白质的消化。增加胃酸浓度，调整胃肠功能，有助胃肠疾病的康复。所含果酸及纤维素，有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。

2.清热解毒。番茄性凉味甘酸，有清热生津、养阴凉血的功效，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。

3.降脂降压，利尿排钠。所含维生素C、芦丁、番茄红素及果酸，可降低血胆固醇。