红薯粥怎么做好吃?红薯粥的功效与作用

红薯粥很常见的粥类,早餐的时候吃的比较多,那么问题来了,红薯粥要怎么做才好吃呢?红薯粥的功效与作用是什么呢?下面我们来介绍下吧!

红薯粥怎么做好吃

主料

红薯一个、大米150克、清水适量.

做法

1、准备材料,大米洗净先用清水浸泡十五分钟,红薯洗净去皮.

2、用擦床把红薯擦成丝.

3、砂锅放入足够的水,水开后放入泡好的大米.

4、用饭勺搅拌几下,以免大米沾底.

5、煮开后放入红薯丝.

6、用饭勺搅拌几下,免得沾底.

7、再次烧开后,用筷子架起锅盖,以免溢锅,转小火煮40分钟左右.

8、煮好的粥,非常浓稠,表面有一层米油,中间要用饭勺搅拌几次.

红薯粥的功效与作用

健脾养胃,益气通乳,适用于维生素A 缺乏症,夜盲症,大便带血,便秘,湿热黄疸.

1、红薯营养较丰富,并有一定医疗价值,补血活血暖胃,《金薯传习录》记载红薯可治"痢疾下血,酒积热血,湿热黄疸,遗精淋浊,血热经乱,婴儿疳积."

2、红薯含碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁和维生素A、维生素C较多,其所含蛋白质比大米、白面为多.因此吃红薯是食药并用.小儿大便秘结吃上几次即可好转.

吃红薯粥有什么好处

1、吃红薯粥能调节肠道,帮助将体内的垃圾和毒素及时的排出体外,对治疗便秘有一定的效果.

2、红薯是一种能够饱腹的粗粮之一,多吃能够尽可能少的摄入其它食物,自然而然的减少食量,从而起到减肥的作用.

3、多喝红薯粥比直接吃红薯的效果要好得多,尤其是干燥的秋季, 红薯粥更是养胃健脾的一道良品.

吃红薯粥要注意什么

1、有便秘问题的人群,建议煮粥的时候使用大米或者糯米与红薯一同熬制,效果会更好,切忌直接吃红薯.

2、在煮好的红薯粥中,可以放入少量的盐或者糖,根据个人口味的不同进行调制,味道会更可口.

3、水量的多少会直接决定粥的粘稠程度,因此在熬制的时候也一定要注意.

4、虽然红薯粥是好东西,但是不能长期作为主食食用,容易造成营养不均衡的问题.

怎样做红薯粥才更好吃

众所周知红薯玉米粥是一道简单的粥，同时红薯玉米粥也是一道营养价值很高的粥，红薯玉米粥不但看相很好而且还含有丰富的营养，经常喝红薯玉米粥是可以起到很好的保健养生功效，红薯玉米粥有提高人体免疫力和预防癌症的作用，很多肥胖的朋友都希望知道红薯玉米粥能不能减肥。

1.红薯切成薄片，这样处理是为了容易熟。

2.清水开后入锅。

3.专门从农村找来的玉米粉，颗粒比较粗不是超市那种细的粉。

4.用温水调和一下，煮的时候就不会化不开了。

5.红薯差不多的时候倒入玉米粉，慢慢搅开不要有团。

6.一边煮一边搅动，保持最小火。

营养价值

1.抗癌

有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。

2.通便减肥

吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。

3.提高免疫力

红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。

4.抗衰老

抑制黑色素的产生，防止雀斑和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化，保持肌肤弹性，减缓机体的衰老进程。

7.成这个样子就差不多了。

在上面的文章里面我们介绍了一道常见的粥，那就是红薯玉米粥了，我们知道红薯玉米粥不但味道好而且营养也是很充足的，红薯玉米粥在减肥瘦身上面的功效很明显，想要减肥的朋友可以多喝这道粥。

做法一

将红薯洗净，连皮切成块，放入锅中，加入淘洗净的粳米及清水适量煮稀粥，加红枣，芝麻调味即可。

做法二

1. 将新鲜红薯洗净，连皮切成小块。

2. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥水。

3. 将红薯块和粳米一同放入锅内，加入约1000毫升冷水煮至粥稠，依个人口味酌量加入白糖，再煮沸即可。

做法三

1.红薯洗净去皮切块（大小、用量就各取所好吧）；

2.东北大米洗净，与红薯一起放入高压锅（懒人煮粥法），加入3倍于材料高度的水； 3.高压锅加砝后再次冒蒸汽时，将火调小，继续煮15分钟即可关火；

4.高压锅收气后放在水龙头下冲2分钟 ，降降温。