主料五花肉200克普洱茶水200克辅料冰糖50克生抽适量老姜适量葱适量盐适量料酒适量茶香红烧肉的做法 1. 提前将原材料准备好，普洱茶用开水冲泡好过滤取茶水待用，五花肉烧毛洗净待用 2. 将洗净的五花肉切成3厘米左右的方块，入开水锅中焯水；老姜切成片；葱白切成段；葱叶切成花待用 3. 锅内倒少量油，将冰糖放入锅中小火炒糖色 4. 把焯水过的五花肉放入锅中，小火炒使肉裹满糖色，放入葱段、姜片，倒料酒 5. 用泡好的普洱茶水没过五花肉，大火烧开改为小火煨1个小时，加盐、生抽调味 6. 出锅装盘后撒上葱花即可食用
用料 主料 五花肉150克 茶树菇150克 辅料 洋葱 半个 调料 醋 少许 姜 适量 蒜 适量 干辣椒 适量 料酒 3大匙 生抽 1大匙 老抽 1大匙 葱白 1段 沙茶酱 1大匙 豆豉酱 半匙 五香粉 1小匙 白糖 1小匙 香菜 1把 茶树菇烧五花肉的做法 材料集合图
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