糖稀怎么做甜油条

白糖100克

粗盐3/4杯

做法：

1.在烤盘上抹层无味的菜油，防粘

2. 将白糖平铺干锅内，中火加热

3. 待锅内边缘的白糖开始融化时，用耐高温的木勺将周边的糖轻轻划到中间，轻轻搅拌几下至大部分或所有白糖融化，颜色转金黄。有个别结块的白糖没有关系，稍后它们会自动融化的

4. 继续熬煮，至颜色变深，糖稀开始冒烟，闻着味道像是马上要烧焦了，马上撒入海盐

5. 不需要搅拌，直接关火，把锅拎起，将糖稀倒在抹了油的烤盘上，倾斜烤盘使糖稀分散，形成薄片

6. 放凉后就可以将糖稀敲碎，室温密封储存一星期左右即可

家庭炸油条和糖饼的做法有哪些？

1杯温水、2大勺植物油、2又1/4杯高粉（标准量杯，一杯=240毫升）、1小勺盐、2大勺糖、2小勺泡打粉、1小勺干酵母

做法：

1、面包机内，依次放入。（没有面包机就手揉好了）

2、面团和好后，取一保鲜袋，倒一点油，搓匀，将面团放入，袋口打结，静置，发至2倍大取出（用手指蘸面粉戳个小洞，不回缩即好）。

3、轻放面板上，用拳头轻轻将面团摊开成薄面饼（或用擀面杖轻轻擀开），切成两厘米宽，大约15厘米长的面坯，留在面板上，盖保鲜膜，二次发酵，10～20分钟，1小份上面抹水（少量的足够沾起两片面片的就可以了），取另一小份放其上，用筷子压一条印。

4、下油锅炸至金**,

捞出放厨房纸上沥干油。

我是孤尘一粒沙，我喜欢在家做饭，炸油条和糖饼我都做过，下面给大家介绍一下我是怎么做的，其实很简单的，大家往下看。

一、炸油条

材料

中筋面粉 350克 酵母 3克 盐 3克 油 12克 牛奶 240克

制作过程

1、将面粉、酵母、盐、食用油混合均匀；

2、倒入牛奶，同时用筷子搅拌，搅拌成雪花状；

3、揉成面团，盖上保鲜过醒20分钟；

4、轻轻一揉，表面非常光滑；

5、面团中间分开，分两段，用手压扁，擀面杖擀薄；

6、刷一些食用油，包上保鲜膜放入冷藏室，低温发酵，两个小时后可以取出炸；

7、切条，大小可以自己决定，两条摞在一起，筷子中间压一下，拉长，两头捏紧；

8、锅中热油，放入油条，就会浮起来，炸至金黄捞出即可，诱人的油条就做好了。

二、炸糖饼

材料

中筋面粉 300克 开水 适量 白糖（包馅） 适量

制作过程

1、烧好热水，放置几分钟后倒入面粉中，随倒随搅拌成团；

2、合适温度时揉成面团；

3、按自己的喜好分成几等份，包入适量白糖，包好压成饼状；

4、盖上布醒发10分钟；

5、热油至8成热放进醒好的饼炸至成熟；

6、装盘出锅，金**的炸油饼就做好了，非常完美！

以上介绍的是家庭版炸油条和炸糖饼的做法，喜欢的朋友可以在家试着做一下，都简单易学，做好后家里人都会喜欢吃的。

家庭版小油条！外酥里软！超简单！

做一个会做早餐的达人

在家轻松做外酥里软的小油条，比外面买的好吃100倍，关键是干净卫生还营养！学会再也不用去买啦简单易学，零失败!

所需食材:普通面粉250克，鸡蛋一个，20克食用

油，2克盐，3克泡打粉，20克纯牛奶，120克温水!

制作过程:面粉中打入母鸡蛋，加入食用油，盐泡 打粉，牛奶，温水，和成光滑的面团，盖上保鲜膜松弛

20分钟后搓揉排气，擀成长方形薄饼。切成条，两条一个摞起来，切成小段。中间用筷子压实，两头捏紧，锅中倒油，加热到微开，放入油条，慢火榨到两面金黄即

可。再搭配一杯归经阁紫薯暑燕麦豆浆，美味可口全家

人都爱吃的营养早餐做好!

小贴士·因为家里没有大锅所以做成了小油条，但不影响口感!面和好后盖起来松弛20分钟即可，不用

但不影响口感！面和好后盖起来松弛20分钟即可，不用发酵，所以这个油条做起来很方便，也不耽误时间。外发酵，所以这个油条做起来很方便，也不耽误时间.外面卖的油条油都是反复利用的还是建议少吃，想吃勤快点自己做。 健康 比什么都重要。归经阁的豆浆也很方便好喝，跟油条搭配真的完美组合，有七种颜色就是七种口味的，我家宝宝挑食，每次冲这个豆浆再给他做一些

口味的，我家宝宝挑食，每次冲这个豆浆再给他做一些，主食搭配每次都能吃好多炒鸡开心

我经常在家自己炸油饼，总觉得外面炸的油饼，油条，用的油不太好，吃着油腻腻的，所以基本上不去外面吃，我自己在家炸的油饼大人孩子都爱吃，现在我就分享一下我是怎么做炸油饼的。

第一步、需要准备的食材有、面粉、鸡蛋、牛奶、白糖、酵母、花生油，以上的食材都准备好一会开始和面，面里面具体放多少食材根据你自己的口味定，还有根据面的多少订量

第二步、找一个盆，先把一斤面粉倒入盆里、然后打三个鸡蛋、半斤牛奶、二两白糖、2克酵母、一起倒入盆里用筷子搅拌成型，然后用手把面揉成面团，盖上盖子发酵一个小时左右就可以了。

第三步、把发酵好的面从盆子里取出来，放到案板上，把面揉一揉，用刀切成条，然后再切成小块，揉一揉用擀面棍擀成圆饼，用刀在圆饼什么划两刀。

第四步、锅里倒入充足的油，油烧开后把擀好的饼放到里面炸，炸成焦**用筷子反面炸另外一面，炸好后夹出来控油，这样炸出来的油饼，酥软松脆、还有淡淡的奶香、蛋香味，吃着甜而不腻，每次这样做油饼，我们孩子都能吃好个

每次吃油饼我还要做一个菠菜粉丝豆腐汤搭配油饼吃，以上我分享做油饼的方法是不是很简单

你好，在家做油条肯定不是像饭店，早点摊那样材料齐全。但是在家加入这个料做的油条 健康 又美味，可以来试试。

1.使用纯牛奶加入酵母粉静止片刻。如果有条件的话可以使用鲜牛奶。

2.面粉，鸡蛋，油，牛奶酵母混合液和面。和好面后放在室内静止2.5个小时，等待发酵。

3.案板上抹油，将发酵好的面根据需求切长条。

4.将切好的面两两叠加，用筷子按压。

5.热锅下油，待油沸腾后，将按压好的面放入沸腾的油锅里，待炸的金**后捞出。

所需原料 ：

普通面粉300克、热水150克、冷水50克、色拉油15克、盐2克 糖适量、面粉为糖量的1/3，芝麻适量

制作流程

1、面粉用热水烫一下，加盐，再慢慢加入凉水，和成比较柔软的面团；

2、一边揉面一边加入色拉油，防粘，并使面团更柔软，盖上盖子静置半小时以上；

3、面案涂少许油防粘，将面团擀成椭圆形的大片；

4、在面片上涂上色拉油，把面片卷起来，切成小段；

5、把面卷团成圆形压扁；

6、将糖、面粉、白芝麻拌匀成为馅料；

7、将馅料放入面皮中，收口压扁，并擀成圆饼；

8、锅加热后，把饼放入锅中煎至两面金黄即可。

你好，看到这个题目我们不难发现，如今对 健康 的饮食都重视起来了，像我们父母那一代人，为了赚点小钱，早餐随便买根油条就上班去了，没人会想着在家制作早餐，而如今我们必须要对自己和家人的 健康 负责，多学习一些早餐、烘培，别去外面买早餐了，只有我们自己在家制作早餐才不会添加任何的添加剂，吃着放心。

希望大家都能分享自己的厨艺，每个人的做法、经验都不同，在这个悟空回答的大平台，有专业的厨师、有经验丰富的农家阿姨、也有创新的90后、还有一些想学习的人，我们一起学习、一起进步，助人为乐才是最开心的事。

关于家庭炸油条和糖饼的做法，我就把自己的做法分享给大家。

金黄酥脆大油条做法：

食材：面粉500克、盐8克、小苏打4克、泡打粉4克、水280克、油15克、鸡蛋1个

1.准备一个大碗，倒入面粉、盐、小苏打、泡打粉，搅拌均匀；

2.加入280克的水、油、鸡蛋，用手在大碗里揉，直到揉成一个团，抹上一层油，盖上保鲜膜，冰箱冷藏一晚上；

3.用擀面杖把面粉团擀成片，然后切成一条一条，再2个2个重叠用筷子压一下；

4.油温烧至7-8成，放油条时可以拉一下面粉条，长度按自己锅的大小；

糖饼的做法

食材：普通面粉、温水、白糖、油

1.准备一个大碗，放入面粉，加入温水，然后揉成面团，醒20分钟左右；

2.准备一个小碗，加入白糖、四分之一的面粉，搅拌均匀备用

3.把醒好的面团擀成大大的薄饼，均匀的刷上一层油，然后卷起来，卷成一根长长的棍子；

4.用到切成小剂子，然后把小剂子的两边封起来，擀成薄饼，中间加入一勺之前拌好的白糖，包起来再擀成薄饼；

5.准备一个平底锅，倒入少量油，小火慢慢的煎，记得多翻面；

很荣幸回答您的提问，中华饮食博大精深，油条糖饼乃最平常家庭面食，而每个家庭可能做法也各有千秋，下面介绍一种简单无添加的家庭版油条糖饼做法：

家庭版营养小油条糖饼（零添加）