土豆豆角香菇怎么做

可以的

材料

土豆500克豆角250克香菇20克

葱、姜、花椒、大料适量

做法

1、猪后臀尖肉切块，焯水；

2、豆角撕去老筋去头尾，土豆去皮切滚刀块，葱切段、姜切片；

3、锅中油热后，放入葱、姜、花椒、大料炒香，放入肉块翻炒均匀，烹入料酒，

4、放入土豆、豆角翻炒均匀再加入香菇；

5、加老抽、盐调色调味，加适量清汤没过肉菜，大火烧开，小火继续炖煮约三十分钟即可。

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做法

1 五花肉切片

豆角炖土豆制作过程图(5张)

2 豆角撕去老筋去头尾，土豆去皮切滚刀块，葱切片、姜切片；

3 锅中油热后，放入葱、姜、花椒、大料炒香，放入肉块翻炒均匀，烹入料酒，

4 放入土豆、豆角翻炒均匀；

5 加老抽、盐调色调味，加适量清汤没过肉菜，大火烧开，小火继续炖煮约三十分钟即可。

可以放香菇，但是味道可能有点怪，建议不要放哦

怎样做豆角香菇炒肉 才好吃

食材明细：豆角400克、香菇75克、色拉油40克、葱末2克、姜末2克、精盐2克、料酒15克、味精5克、香油5克、清汤适量

家常菜----香菇豆角的做法步骤

1将豆角去筋，清洗干净切成段，装盘待用。

2将焯好的香菇清洗干净，装盘待用。

3热锅放油，爆香葱姜末，放入香菇煸炒，烹入料酒。

4倒入豆角翻炒，炒至断生。

5加入清汤，精盐，酱油。

6大火烧开，小火焖熟，最后加入味精调味。

7淋入香油，炒拌均匀，出锅装盘即可。

主料

香菇

4个

肉片

适量

豆角

15个

生抽

适量

老抽

适量

姜

适量

蒜

4个

鸡精

适量

芝麻

1勺

辅料

油

适量

盐

适量

步骤

1.把香菇洗干净，切丁，备用

2.把蒜和姜也切好，备用

3.把豆角扳开，洗干净，备用

4.热油炒姜和蒜

5.倒入肉，炒变白色后再倒入香菇

6.肉和香菇炒香后倒入豆角

7.经行翻炒，也可以拿盖子闷一会，反复翻炒

8.打开盖子就这样了，颜色也变了，开始放盐，鸡精，生抽，老抽

9.继续盖住翻炒，闷一会

10.打开盖子翻炒几下，起锅前再放一点蒜末，这时候放蒜很香的，会有很浓的蒜香味

11.装盘了，撒上点芝麻，就可以吃了