求西葫芦饼的做法？

西葫饼的做法

原料：

西葫1个，鸡蛋2个，葱花适量(根据个人添加)，盐、鸡精少许，五香粉、面粉适量。

制作方法：

1、西葫芦擦成丝，放入盆中，加盐腌十分钟，待腌出水后，将面粉、鸡蛋、葱花、五香粉、鸡精放入盆中，一起调成糊状。

2、电饼铬或平底锅中加入一小茶匙食用油，摇匀，油热后取糊适量倒入锅中摊平、摊开。

3、边加热边摇动锅面防止饼局部受热糊锅粘锅，待受热一侧变韧可翻转到另一面加热，待两侧均呈现**即可出锅。

西葫芦饼的经典做法？

西葫芦也是一种颇受人们喜爱的蔬菜，而在吃西葫芦的时候吃法也是多种多样，除了直接炒西葫芦之外，也可以将西葫芦制作成西葫芦饼。而西葫芦笔虽然看起来制作方法十分简单，其实在制作的过程中也有许多讲究，才能够将西葫芦饼制作出好吃的味道。下面就给大家讲解了西葫芦饼的制作方法。

方法一

西葫芦洗干净，插丝，越细越好

放盐搅拌均匀腌制10分钟

放葱花

放鸡蛋打散搅拌均匀

放面粉搅拌成糊状

差不多成这个比例就行了，放一点食用油，防粘连

锅内放一点油，均匀涂抹开

一勺面糊入锅用铲子抹开，尽量往薄摸

小火慢慢加热至一面微金黄，翻至另一面，以此类推开始下一张

你会发现越是熟了越是翠绿的。

方法二

西葫芦饼的做法

第一步：西葫芦1个，面粉50克，鸡蛋2个，盐5克，油、五香粉适量。

第二步：清洗西葫芦后切成细丝，加入鸡蛋液浸泡西葫芦丝。

第三步：之后西葫芦丝中放入盐，五香粉调匀后加入面粉，搅拌均匀。

第四步：烧热烧锅后加入油，将调好的西葫芦丝面糊摊入锅中。

第五步：两面金黄即可。

方法三

韩式西葫芦饼的做法

第一步：准备西葫芦1个，鸡蛋1个，面粉30克，小青辣椒1个，小红辣椒1个，盐2克。

第二步：清洗西葫芦，切片后用盐腌制入味。

第三步：打一个鸡蛋，将彩椒切片。

第四步：西葫芦片裹上面粉后再裹上鸡蛋液。

第五步：平底锅中热油至六成热，改小火放入西葫芦片煎炸。

第六步：在上面放上彩椒片，之后翻面再煎。等到两面金黄即可。

西葫芦饼的经典做法，特别适合早餐来食用，我们准备一个西葫芦两个鸡蛋，不用发面，不用醒面做出来呢，超级好吃，柔软又筋道，营养又美味，我们一起看一看吧。

先准备一个嫩一点的西葫芦，掐头去尾用擦丝器擦成细丝。处理好的，西葫芦丝，我们放在一个碗中，加入适量的食用盐，打入两个鸡蛋，再加入适量的面粉，再加入适量的清水搅拌成一个糊状。

起锅热油，油热之后，取上两大勺的面糊，我们放进去摊平，盖上盖子焖两分钟，变色之后再刷一层油，翻个面，再减一分钟就可以出锅盛盘了，我们依次进行，一个人吃两个饼子就完全够了。