豆瓣酱炒肉怎么做好吃

前言

这道菜很下饭

材料

主料：里脊肉300g；

辅料：油适量、盐适量、料酒适量、蒜适量、姜适量、糖适量、豆瓣酱适量

豆瓣酱炒肉

1

里脊肉清洗干净

2

切成条状

3

准备豆瓣酱

4

热锅放油，放入蒜姜炒香

5

放入肉丝翻炒

6

加入料酒，盐糖调味

7

装入盆中备用

8

另起油锅

9

倒入豆瓣酱翻炒

10

倒入炒好的肉丝拌匀

11

装入盆中

小贴士

喜欢辣的可再加点辣椒酱

食材明细

肥瘦肉1斤左右

豆瓣酱2匙

盐适量

油适量

微辣口味

蒸工艺

半小时耗时

简单难度

豆瓣酱蒸肉-----家常菜好下饭的做法步骤

1

肥瘦肉切长条或切块，

2

切好的肥瘦肉放进油锅里加盐炒干水分，

3

装入大碗里，

4

在上面码上豆瓣酱，

5

放进电压锅里高压15分钟，

6

冷却端出即成，

7

香喷喷的豆瓣酱蒸肉好吃忘不了。