1糖尿病患者"三宜三不宜"食谱
传统上，对糖尿病患者来说，米饭不能吃饱，水果不能吃多，甜品基本不碰。那他们到底能吃什么？要对哪些食物忌口？营养专家为糖尿病患者开出了"三宜三不宜"健康食谱。
糖尿病患者"三宜"健康食谱：
五谷杂粮，如莜麦面、荞麦面、燕麦面、玉米面等富含维生素B、多种微量元素及食物纤维的主食，长期食用可降低血糖、血脂；
豆类及豆制品，豆类食品富含蛋白质、无机盐和维生素，且豆油含不饱和脂肪酸，能降低血清胆固醇及甘油三酯；
苦瓜、洋葱、香菇、柚子、南瓜可降低血糖，是糖尿病人最理想食物，如能长期服用一些蜂胶，则降血糖和预防并发症的效果会更好。
糖尿病患者日常饮食要警惕的"三不宜"食谱：
不宜吃各种糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、果酱、冰淇淋、甜饼干、甜面包及糖制糕点等，因为这些食品含糖很高，食用易出现高血糖；
不宜吃含高胆固醇的食物及动物脂肪，如动物的脑、肝、心、肺、腰、蛋黄、肥肉、黄油、猪牛羊油等，这些食物易使血脂升高，易发生动脉粥样硬化；
不宜饮酒，酒精能使血糖发生波动，空腹大量饮酒时，可发生严重的低血糖，而且醉酒往往能掩盖低血糖的表现，不易发现，非常危险。
此外，糖尿病患[2]者甜食不能沾，可长期服用蜂胶，因为蜂胶不含糖，只是有点腥涩味。
（早餐）
主食在1两就行了，如一个馒头加一个鸡蛋，或者一个馒头加一袋牛奶。当
然一般情况下吃不饱可以用绿叶蔬菜来充饥。
注意蔬菜不吃土豆、芋头、胡豆等含淀粉重的食物，因为这些淀粉高的食物算主食。
（午餐）
主食在15两左右就行了，可以吃一两五的米饭，加1两多点的瘦肉加蔬菜。
（晚餐）
主食在15两行了，可以吃一两的米饭加一个小馒头，加蔬菜。
顺便多说两点
1
糖尿病的饮食总体上是：低脂，不吃油脂重及油炸的食物。低蛋白，原则是理想体重08-12g/kg，注意动物蛋白必须占1/3，以保证必须氨基酸的供给，勿食含糖高的食物，如葡萄糖、苹果、甘蔗等。
2
糖尿病有5个治疗方面，其中患者自己可以主动去做的除饮食控制以外，还有运动治疗和血糖的监测，建议饭后走出去散散步，不要呆在家里看电视、睡觉等。
农村夏天的家常饭有哪些？
1、米饭、馒头、面条、油饼、水饺等。所谓家常菜，顾名思义，家里日常的饭菜以及饭菜的日常做法，没有特别讲究的特色和花样。家常菜给外人一种到自己家的感觉，带有温馨、温暖的意味。
2、米饭是中国、乃至东亚、东南亚人民喜爱的一种主食，是用大米和适量的水蒸或焖熟而成的食物。米饭，又称白饭，或简称饭。是一种把稻米与水煮成的食物。米饭是中国、日本和韩国等东亚地区最主要的粮食。米饭的制法为一杯米加一杯半到一杯的水，煮出来的米适当的膨胀，里面全熟，去除水份后即成。
适合夏天时来制作的家常菜有很多，比如蚝油彩椒白玉菇、虾仁菠菜蒸蛋、煎小土豆，都很好吃，而且做法很简单，不算困难，大家动手制作几次就可以熟练掌握
下面我分享一下它们的做法，希望对您有所帮助！
蚝油彩椒白玉菇
白玉菇切掉老根清洗干净，锅中倒水，将水烧开后放入白玉菇焯烫一下，焯好后捞出沥干水分备用，彩椒切成小条，大蒜切片备用
锅中倒入一些油，将油烧热后放入蒜片，将其炒出香味后放入白玉菇和彩椒，翻炒片刻都，倒入蚝油和少许酱油，将食材炒熟后放入食盐和少许白砂糖，大火翻炒均匀后即可关火盛出摆盘
虾仁菠菜蒸蛋
大虾去头拨壳，将虾仁放入碗中，放入少许食盐和胡椒粉，倒入料酒，用手抓匀后腌制十分钟
菠菜摘好，锅中倒水，水烧开以后放入菠菜，将菠菜焯熟后盛出，然后将菠菜切碎备用
碗中打入鸡蛋，将鸡蛋搅打散，然后倒入清水，鸡蛋与水的比例是1:2左右，然后放入菠菜碎，搅拌均匀
蒸锅中倒水，将水烧开后将碗放入蒸锅中，大火蒸十五分钟，将其蒸制凝固后放上虾仁，再蒸五六分钟，将虾仁蒸熟后取出，倒入一点酱油和香油即可
煎小土豆
小土豆清洗干净后放入蒸锅中，将小土豆蒸熟后取出，然后用擀面杖将小土豆压扁备用
起锅烧油，将油烧热后放入小土豆，将小土豆煎至两面金黄后盛出，锅留一些底油，放入花椒碎、蒜末、孜然，炒出香味后放入煎好的小土豆，倒入一点酱油，放入食盐和白砂糖，翻炒均匀后即可出锅，最后再撒上一些葱花
好吃的煎小土豆就做好了，大家可以尝试制作一下
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！
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