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干煸素肉丝是一道以豆腐皮、胡萝卜、芹菜为主料的菜品。
详情介绍
干煸素肉丝是一道以豆腐皮、胡萝卜、芹菜为主料的菜品。
- 中文名
- 干煸素肉丝
- 主要食材
- 豆腐皮，胡萝卜，芹菜
- 辅料
- 葱，姜
- 调料
- 酱油，精盐，白糖，辣椒粉
做法
将豆腐皮用开水泡软后切成丝，胡萝卜去皮洗净切成细丝，芹菜去叶洗净切成长丝，葱姜洗净切丝。坐锅点火放入油，油温6成热时，倒入豆腐皮丝，姜丝煸炒，放入萝卜丝，芹菜丝，加入精盐，酱油，白糖，葱丝，辣椒粉，花椒粉翻炒均匀出锅即可！！
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