最佳答案:
黄瓜拌肚丝是由黄瓜等为主要食材做成的一道菜品，属于鲁菜系。此菜鲜香脆嫩，清爽适口。制作质量的好坏，关键在于煮肚。
详情介绍
黄瓜拌肚丝是由黄瓜等为主要食材做成的一道菜品，属于鲁菜系。此菜鲜香脆嫩，清爽适口。制作质量的好坏，关键在于煮肚。
- 中文名
- 黄瓜拌肚丝
- 分类
- 鲁菜
- 口味
- 酸
- 主要食材
- 熟猪（羊）肚子一个 黄瓜一节，蒜苗两棵
- 特点
- 肚绵瓜脆，清香爽口
- 调料
- 陈醋，精盐，香油一钱，酱油二钱
黄瓜拌肚丝所需食材
熟猪（羊）肚子一个 酱油二钱 黄瓜一节陈醋二钱 精盐五钱 青蒜苗两棵 香油一钱
黄瓜拌肚丝制作方法
先将熟肚子直刀推拉切成细丝；黄瓜洗净也直刀切成丝；青蒜苗洗净直刀切成段，用酱油、精盐、陈醋、香油调起即可装盘上桌。
制作要诀
此菜可配花卷、蛋汤一起食用。
黄瓜拌肚丝菜品特色
肚绵瓜脆，清香爽口。
免责声明：本平台仅供信息发布交流之途，请谨慎判断信息真伪。如遇虚假诈骗信息，请立即举报
举报