什么是苹果鳕鱼盒

最佳答案:

苹果鳕鱼盒是一道以鳕鱼、苹果、鸡蛋为主要食材的煎炸小吃。

详情介绍

苹果鳕鱼盒是一道以鳕鱼、苹果、鸡蛋为主要食材的煎炸小吃。

中文名

苹果鳕鱼盒

分类

家常菜

口味

香甜可口

主要食材

鳕鱼，苹果

苹果鳕鱼盒

材料：鳕鱼、苹果、鸡蛋、白芝麻、面粉、色拉油、京糕少许。

调料：盐、胡椒粉。

制作：

1、苹果去皮，切成2厘米见方5毫米厚的块；鳕鱼切成同样的片，在开水中焯一下，加盐、胡椒粉拌匀入味；京糕切成小丁；面粉和鸡蛋加水调成蛋糊。

2、将两片苹果夹一片鳕鱼，用牙签扎住，蘸上蛋糊，滚上芝麻。

3、锅内放油，油烧到5成热，放入油锅炸至金黄捞出控油，拔掉牙签装盘，上面撒上京糕碎即可。