海鲜面做法

食材：花蛤10几个、手擀面100克、鲜虾5只、葱1小根、油菜4朵。

辅料：植物油适量、盐1小勺、酱油1小勺、蚝油2滴、清水适量、鸡精1点。

步骤：

1．花蛤洗干净备用。

2．小锅内烧水，水开后将手擀面入锅煮2分钟，之后将煮好的手擀面捞出出来，加冷水泡着备用。

3．新烧一锅水，将油菜入锅内煮1分钟，可以加一点点盐，这样煮出来的油菜颜色更加翠绿。

4．之后将煮好的手擀面捞出出来，加冷水泡着备用。

5．葱切碎末备用。

6．锅内加入适量的植物油，小火加热，加入葱花。

7．加入花蛤，翻炒。

8．花蛤翻炒至花蛤全部张开口。

9．加入蚝油跟酱油继续翻炒。

10．加入一小勺盐，翻炒均匀。

11．加入适量的水，水的用量可以根据自己喜欢的添加。

12．捞出面条，加入到花蛤汤中，小火煮开。

13．将面煮来2分钟，加入一点点鸡精即可光火。

14．将面捞出，摆放上鲜虾跟油菜，美味的海鲜面就做好啦。

宝宝虾面条的简单的做法

10种汤面的做法

香肠鸡蛋宽面

食材：

面条，蒜末，辣椒粉，芝麻，香菜

做法：

1.碗中放入1勺蒜末，1勺芝麻，1勺辣椒粉，浇上热油拌匀

2.加入2勺生抽+2勺醋+1勺蚝油，少许盐和鸡精拌匀；

3.面条煮熟，料汁中加几勺面汤加香菜，面条捞入碗中搅拌一下，鸡蛋煎熟，火腿肠煎香一下，放在碗中即可

荷包蛋清汤面

食材：

鸡蛋1个，午餐肉3片，手工面条一人份，虾皮，紫菜，葱花

做法：

1.碗中放入虾皮，紫莱，葱花，加2勺生抽十2勺陈醋十1勺香油十适量盐和鸡精。

2.煎一个荷包蛋和午餐肉，面条下锅煮熟，舀2勺清汤放碗里，面条，鸡蛋，午餐肉放入碗中，拌均匀即可开吃啦。

番茄鸡蛋火腿面

食材：

番茄、面条、火腿、鸡蛋

做法：

1.番茄去皮切小块，鸡蛋打散，火腿切片备用

2.锅中油热倒入鸡蛋煎熟炒散盛出，火腿片煎香，锅中留底油，放入葱蒜末爆香放入番茄炒出汁，加2碗清水十2勺生抽十2勺醋

3.水开放入面条煮熟，放入鸡蛋煮一下，出锅撒一点葱花，放上火腿片就好啦~

清汤面

食材：

面条，小葱、鸡蛋、火腿

所需调料：油、盐、生抽

做法

1.现做的葱油香的很：小葱切段，锅里油热放葱段，小火煸出香味，先盛出，葱油

就做好啦

2.用锅里余油，煎1个鸡蛋，煎两片火腿

3.取面条碗十1勺葱油十2勺生抽十少许盐

煎蛋面

食材

面条1小把、鸡蛋1个、青菜1颗做法

1.油热鸡蛋煎至两面徽黄，加水煮开放面煮熟

2.加1勺生抽、1勺醋、小半勺蚝油、少许盐和鸡精，放青莱烫熟，撒葱花出锅啦~

酸辣汤面

食材：

蒜末、葱花、辣椒粉、白芝麻、生抽2勺、香醋3勺、白糖1茶匙、食盐1茶匙、挂面、鸡蛋1个、黄瓜丝适童

做法：

1.碗中加入蒜末、葱花、辣椒粉和白芝麻，淋上热油，接着加入生抽、香醋、白糖和食盐，搅拌均匀；

2.锅中水烧热，加入挂面煮熟，多功能早餐机的平底锅煎一个鸡蛋；

3.将面汤加入装有调料的碗中，再加入煮熟的挂面，最后放上煎蛋、黄瓜丝，再撒点葱花就完成啦!

家常牛肉面

做法

1.牛肉切薄片，加料酒生抽，植物油，姜末，淀粉腌制10分钟

2.锅中少油烧热，下牛肉炒散，加入一勺郫县豆瓣酱一起炒香

3.倒入一碗水，加适量老抽半勺鸡精，半勺白胡椒半勺白糖(尝下淡是否加盐)

4.底汤煮开后再煮5分钟放点香莱关火备用

5.另起锅水开下面条青莱煮熟捞入面碗倒入牛肉汤

阳春面

又好吃!!

食材

各种挂面都可-小葱-其余就是家里的调料了

做法

1.调汤底小葱一勺+生抽一勺+老抽半勺+猪油一勺(没有猪油用香油多半勺就行)+一点胡椒粉+一点白糖+一点盐

2.烧水下面条煮熟面汤和面一起倒碗里猪油遇热汤就化了!搅拌均匀就可以吃了!

酸菜肉丝面

食材

肉丝，面条老坛酸菜酱腌菜，香葱做法

1.肉切丝，加一勺料酒，一勺生抽，一点盐腌制10分钟

2.锅热加一勺油放入肉丝翻炒变色放入葱花、一勺酸菜、一勺生抽、一勺蚝油翻炒均匀

3.加入适量清水烧开，放入面条煮熟，根据口味添加食盐撒上几滴香油4.装碗里，撒上香葱和小米辣

红烧牛肉面

食材

面条1把、青莱、蒜末、葱花；

卤牛肉食材：(牛腩2斤、香叶、桂皮、八角、小茴香、花椒、干辣椒，冰糖、葱姜蒜)

做法

1.牛腩洗净切小块，牛肉冷水下锅放葱姜、1勺料酒煮开去除浮沫焯水捞出

2.油热葱姜蒜爆香，放准备好的香料、1勺红油豆瓣酱翻炒均匀，放牛肉翻炒一会

3.加热水没过牛肉，快易锅上汽后继续煮8分钟即可~不要烧干，留些汤汁浸泡之后的牛肉更入味好吃~

用料 ?

大虾

几只

普通面粉

适量

菜叶 几片

盐

适量

?

宝宝虾面的做法

室温解冻

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去头去虾线，料理机加点点水打成泥

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加入适量面粉和成稀泥状

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装入保鲜袋，末尾剪一个小孔

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水烧开，将虾泥挤入开水中。

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虾头洗净倒入油锅炸出虾油。

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加入菜叶炒一下

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再把煮沸了的虾面和汤一起倒入锅里，煮开加入少量盐，即可。

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摆盘出来很好看