酒泡酱豆怎么做

这属于酿造学的问题，我可能解答的不太对我是调酒师，不过在我看来有3种方法

1

在糖化后加入

酱豆

让酱豆与酒一起进行发酵然后蒸馏（建议用发酵酒如

黄酒

进行发酵不过要自己酿制）这种只会留下酱豆香而没有酱豆的

味道

2

在蒸馏后加入酱豆熬煮

这种方法会留下浓浓的酱豆味道

3

直接把酱豆加入到酒中像泡药酒一样

这样留下的酱豆味肯定没有第2种浓

这是我的个人观点

希望对你有用