广东香蕉薄饼的做法

广东香蕉薄饼的做法

材料

主料、低筋面粉60g，牛奶90g，鸡蛋1个，黄油30g，糖6g

辅料：枫糖浆10g，香蕉1根，巧克力酱适量，黑朗姆酒15g，黄油 5g

做法

1、低筋面粉倒入盆中，加入牛奶和糖。

2、把鸡蛋打散，加入打散的鸡蛋到步骤（1）中。

3、黄油切小块，放入微波炉热化。

4、再倒入热化的黄油到步骤（2）中，用打蛋器打匀至顺滑无颗粒。这步很关键，不打匀饼皮摊不起来的。

5、锅烧热刷油（建议用22cm的平底不粘锅），加入一勺薄饼糊，转动锅使面糊均匀地布满锅底。不用煎太久、几十秒吧~周围微微发黄，用手将饼揭起来会比较烫……但是只能用手。因为薄饼皮很薄，借助其他工具容易弄破饼皮。

6、翻面继续烙一下，使另一面也凝固后取出，晾凉。

7、香蕉斜切片。

8、黄油小火热化，加入黑朗姆，加入糖浆，倒入香蕉片，快速小火翻炒均匀，使糖汁充分裹在香蕉片上即可。

9、取一张薄饼皮，将炒好的香蕉放在上面，将其折成扇形，依次折好，随意淋上巧克力酱，来点奶油就更好吃了！

香蕉：神奇的瘦身水果

香蕉营养高、卡路里低

平日不正常的生活习惯是癌症、高血压、糖尿病等疾病形成的原因。为了防止这些疾病的发生，适度的运动，和均衡摄取营养的饮食，是相当重要的。而营养均衡良好，且能预防癌症，而引起大家注意的就是「香蕉」。在去年日本癌症学会中，发表了香蕉具有提高免疫力、预防癌症效果的报告，一天吃2根香蕉，就能有效地改善体质；此外，香蕉价廉、易食、携带又方便，是维持健康的营养素，真可说是「神奇的水果」。

香蕉对减肥相当有效，是因为它卡路里低，且食物纤维含量丰富。香蕉非常甜，因此会被人们认为，卡路里一定很高，其实不然，一根香蕉(净重约100克左右)的卡路里，只有87卡而已，与一餐的白饭量(150克220卡)比起来，大约只有一半以下的低卡路里。

香蕉可当早餐、减肥食品

在繁忙的生活中，利用健康食品、或补充剂，来补充饮食不均衡的人，越来越多了。而香蕉几乎含有所有的维他命、和矿物质，因此从香蕉可以很容易地摄取各式各样的营养素。其中香蕉含有相当多的钾和镁。钾能防止血压上升、及肌肉痉挛；而镁则具有消除疲劳的效果。

由於香蕉的消化、吸收相当良好，因此从小孩到老年人，都能安心地食用，并补给均衡的营养。最近不吃早餐的人越来越多，而一天的活力来源，又是早餐，因此具有立即性、且能长时间保持能量的香蕉，便成为最适合当早餐的食品了。此外，因为香蕉是低卡路里的食品，就算是正在减肥的人，也能毫不担心的尽情食用。

pancake做法

美式香蕉松饼，最受欢迎的下午茶甜品之一，新手小白在家该如何自制？家里的香蕉看起来熟了。马上来做个松饼。这是吃香蕉的好食谱。它充满活力。味道很好。松饼有很多种。一般快餐店出售的松饼早餐是美国松饼。方法是把面糊倒进平底锅里炸。完工后，它将呈现一个扁平的形状，类似于被锣烧焦的皮肤。它比其他种类的松饼做起来越来越简单。通常，蜂蜜、枫树糖浆或果酱会洒在上面。它也可以与鲜奶油、水果或培根、香肠或炒蛋一起食用；有些人会把薄薄的美国松饼一层一层地叠起来，用刀叉享用，这样可以丰富口味！事实上，在家里做美国松饼并不难。在准备好配料和不粘锅后，您可以在十分钟内轻松制作出美味美观的下午茶

成分：

1根香蕉、1个鸡蛋、35克牛奶、10克奶粉、25克低筋面粉、15克零卡路里糖、1克发酵粉和10克蜂蜜。

做法：

1、香蕉去皮切成小块，与牛奶、鸡蛋和零卡路里糖一起放入机器中，搅拌均匀。（或者用勺子把香蕉磨碎捣碎，然后加入鸡蛋和牛奶搅拌均匀）

2.然后将混合好的液体倒入一个小盆中，筛入低筋面粉、奶粉和发酵粉，并与蛋清混合。

3、用面糊覆盖保鲜膜，放松几分钟。

4、多功能锅低温加热，无油。烤盘是不粘的。混合好的面糊直接用勺子填满，然后倒入平底锅中。

美国香蕉松饼是最受欢迎的下午茶甜点之一，既美味又诱人

5、倒入面糊后，静静等待。当面糊表面有小气泡时，用硅胶抹刀小心地将其翻过来。记住把火放低！别担心！

6、在空气中冷却并堆放。倒一点蜂蜜在上面。味道更好！

提示

1、倒入面糊时，一定要一次倒入所需量的松饼，中间不要再加，否则面团加热不均匀，不能一起煮，形状也不好看。

2、如果你不着急，可以把它们一个一个地放在锅中间烧掉。颜色和形状都是最美的。

3、一定要选择味道浓郁的成熟香蕉。

4、务必使用不粘锅。不要在整个过程中把小火变成大火。

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pancake是个英语单词, 由pan和cake组合而成, pan意思是平锅, cake是蛋糕

pancake意思是薄烤饼, 松饼。

美式松饼很出名, 一般在西餐厅供应, 有的大超市有现成的, 一袋几个, 拿回家加热吃。也可以在家里自己做, 下面介绍做法, 希采纳！

准备材料

华夫饼粉100克, 牛奶50克,

植物油5克, 可以用大豆油, 花生油,

葵花籽油, 橄榄油, 菜籽油等植物油,

鸡蛋五个, 水30克

首先在碗里打入五个鸡蛋, 把

牛奶, 蛋, 水, 油混合均匀.

筛入松饼粉100克, 形成面糊。

用大勺子舀起一勺面糊, 在加面糊时,

注意勺子始终不能移动, 要始终定在

一个点上, 这样面糊才会自然摊开,

成为圆形。

慢慢加热, 面糊会开始慢慢膨胀, 同时

出现密集的小气泡, 随着加热, 气泡会

慢慢涨大然后破掉, 这表示饼皮差不多熟了, 可以翻面了。

翻面后和上面的摊一面是一样的步骤,

等待饼皮两面都差不多熟。

这一份做的是四个薄饼, 把四层薄饼中间涂好果酱, 可以按自己的口味选择,

花生酱, 草莓或者蓝莓酱, 番茄酱, 枫糖

或者蜂蜜都可以, 上面再摆放一些水果,

可以放草莓粒, 蓝莓粒等水果, 没有新鲜水果也可以放果干。

好看又美味的pancake就做好了,

这一份是四个, 可以根据家里人的多少

按比例调整用量, 早餐来一块pancake搭配拿铁或卡布奇诺, 开启活力的一天,

也可以当做下午茶或两餐之间零食吃。

可以自己在家里试着做, 原材料不复杂,

制作步骤也比较简单。