酸奶薄饼的做法，酸奶薄饼怎么做好吃，酸奶薄饼

主料

酸奶30g 鸡蛋清50g

奶粉25g 玉米淀粉15g

白砂糖12g 柠檬汁3

酸奶薄饼的做法步骤

1.?称量好材料

2.?酸奶中倒入淀粉和奶粉拌匀

3.?蛋清中加入3滴柠檬汁打发至出现细泡时加入一半的糖

4.?打至出现明显纹路时再加入剩余的糖

5.?打发至出现可以弯曲的小尖时就好了

6.?取三分之一的蛋白倒入面糊中翻拌均匀，不要划圈拌,以免消泡

7.?将拌好的糊倒入剩余的蛋清中拌匀

8.?将拌匀的糊倒入裱花袋中

9.?挤在铺了锡纸并抹了油的烤盘上，放入预热好的烤箱中，上下火120度25分钟

10.?烤好取出，酥脆可口的酸奶薄饼做好了。

南瓜泥

酸奶一袋

糯米纷

面包糠

教您南瓜酸奶饼怎么做，如何做南瓜酸奶饼才好吃

1、将南瓜蒸熟，加入糯米纷拌匀、酸奶放冰箱冻成块后切成小块，

2、用拌好的南瓜泥裹住酸奶块制成丸子，粘上面包糠，放油锅中炸至表面金黄出锅摆盘

南瓜酸奶饼的做法小贴士小啰嗦：酸奶一定在提前放入冰箱中，冻成块。土豆泥做出来也很美味的，不妨试试啊。

简介

现在因为南瓜的营养丰富和众多的食疗作用,越来越受到城市人的喜欢.常吃南瓜还有美容的作用.今天就给大家上个用南瓜做的一个传统小吃--南瓜饼:

材料

南瓜200克，糯米粉1碗约100克左右，糖2汤，油

做法

1.南瓜去皮切成薄片，放蒸格里蒸软。

2.把蒸好的南瓜放盆里压成泥状，加入白糖拌匀，糖的分量可根据自己的口味添减。

3.把糯米粉放进盘里和南瓜泥拌匀，（切记不能加水，南瓜泥已经含有很多水分）然后揉成较干的面团，个人经验，面团太湿太软煎的时候不易成型而且容易粘锅。

4.把面团分成十分，每分先搓成小圆球，然后轻轻压扁成饼坯。

5.油烧热后，把饼坯放进锅里用小火慢慢煎至略为鼓起，比原来稍大，要注意翻动， 以免糊掉，把两面煎成金**，就可上碟了。