红枣乌鸡汤能益气、滋阴，特别适合女性朋友，对于月经紊乱有一定疗效，经常食用还能美容。
红枣乌鸡炖汤的做法 ?
将乌鸡洗净剁块，用纯净水和花雕酒焯水。
请点击输入描述
捞出血水，我觉得只有焯过的乌鸡吃起来才不腥。
请点击输入描述
把焯好的鸡肉放入汤盅里，用纯净水做底汁，加入人参、枸杞、红枣、姜片、花雕酒。
请点击输入描述
放入炖锅内，炖煮一个小时，香气扑鼻又滋补的红枣乌鸡炖汤就出锅喽。
请点击输入描述
前言
家里刚好买了一些太子参红枣什么的回来,婆婆说不知道这些东西怎么用,我就说用来煮汤好了.要老公去买了只乌鸡回来炖.还别说,这个炖出来的汤还蛮好喝的.甜甜的,或许是放了红枣的原因吧.还有一点太子参和黄芪的味道.很不错,我很喜欢这个汤.
材料
主料：乌鸡1只；
辅料：红枣7颗、盐适量、黄芪适量、太子参适量、姜适量、葱适量
红枣乌鸡汤
1
红枣,太子参,黄芪
2
乌鸡买回来先用水泡一下,把血水泡出来
3
锅里烧开水,把乌鸡放进去焯水
4
焯过水的乌鸡过一下冷水
5
倒入干净的高压锅内
6
放黄芪
7
加入太子参
8
加红枣
9
放姜片
10
放大半锅水,然后盖盖,大火烧开上气后转小火压15分钟
11
解压后放盐调味,撒上葱花就可以啦
小贴士
没有什么技巧,用砂锅炖的话就要炖得久一点
免责声明：本平台仅供信息发布交流之途，请谨慎判断信息真伪。如遇虚假诈骗信息，请立即举报
举报