用料 ?
红枣 6颗
玉米糁 大半碗
冰糖 适量
牛奶 一碗
鸡蛋 两个
红枣玉米糁牛奶粥的做法 ?
玉米糁提前一夜洗净泡好
红枣去核切小粒,放入锅中煮开转小火,再煮半个小时(智能电饭锅用煮饭模式煮开转煮粥模式)
鸡蛋打发拌匀,边倒下去边搅拌
加入牛奶和按喜欢的甜度加入冰糖,待冰糖融化可乘出食用
牛奶玉米怎么煮
玉米面粥的做法:
备用食材:玉米面1碗,水6碗,熟芝麻少许;
制作过程:第一步,首先准备好所需要的食材,将玉米面用筛网过滤一遍,放入在一个碗中,同时根据玉米面和水1:6的比例准备出清水;
第二步,先在盛有玉米面的碗中分次少许加入水,将其搅拌至无颗粒状,并且成为比较稀一点面糊的状态即可停止加水,将调好的稀面糊倒入在一个不粘锅中;
第三步,同时将剩余的清水也倒入在锅中,中小火开始慢慢熬煮,注意过程中需要一边熬粥一边用勺子不停搅拌,防止结块了;
第四步,直到将其煮至比较粘稠的状态,玉米面粥便熬好了,黑芝麻准备少许,将其放入炒锅中干炒至散发出香味的时候即可关火,将炒熟的黑芝麻撒在玉米面粥中;
第五步,或者是搭配蜂蜜、枸杞、糖食用都是不错的选择,熬好的玉米面粥盛入在碗中,根据个人的喜好搭配不同食材,便可以开始享用了。
小编总结:玉米面是营养非常丰富的一种粗粮,不管是大人还是小孩适当吃对于身体都会有很好的帮助,而且玉米面可以经受的烹饪方法比较多,主食、早餐等都是不错的选择,因为现在的小孩吃得都太过精细,其实这对于健康是会有影响的,而适当的吃点粗粮则会对身体有很好的帮助,这款玉米面粥便是不错的选择,1碗玉米面加上6碗水,便可以轻松做出健康还美味的早餐,这样做的食物我家小孩特别喜欢,每次上桌后都能得到家人的一致好评,孩子喝一大碗才肯放下碗筷。
烹饪小技巧:
1、玉米面准备好量,事先用筛网过滤一遍,这样玉米面会更加细腻,熬的粥口感也会更加丰富,注意玉米面和水按照1:6的比例准备即可,这个比例做的玉米面粥效果特别好;
2、熬玉米面粥的时候,别直接将面粉下锅煮,很多人做错了难怪容易粘锅,其实教你一个妙招,便是先用水将玉米面化开,调成比较稀的面糊然后再下锅煮,香浓顺滑还不会粘锅;
3、熬煮玉米面粥的过程中,注意不停搅拌,防止结块,做好的玉米面粥可以根据个人的喜好随意搭配食材。
你好!
牛奶玉米煮法:
食材:炼奶 10g、玉米 2、牛奶 200毫升、清水 650克
做法步骤:
1、新鲜玉米去皮洗净切成2段,切成自己喜欢的或不切都可以;
2、锅内放入玉米,牛奶200ml,炼乳1勺,搅拌均匀,甜度以自己适宜为准;
3、放入冷水650g,让锅里的牛奶水稍微漫过玉米棒一些;
4、盖上锅盖,大火煮开再小火20分钟。煮牛奶容易溢出来,注意防溢锅;
5、期间玉米翻面两次,浸泡30分钟,玉米充分浸入味道更好。
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