红枣花生莲子粥的好处

1、健脾益肾。

大枣味甘入脾，缓解疲劳；大枣色红入心，可养血安神，使脸色变得红润，睡眠不好的人群可以用大枣煮水睡前服用，能够安神助睡眠。

2、养胃润肺。

莲子有很好的滋补作用，秋天食用有养心安神、健脾补肾等功效。不仅有助缓解失眠等，莲子还可以通过补肾增强免疫力，达到润肺的效果。

3、补血益气。

花生红衣（即花生皮）补气止血的作用更强，因此，需要补血的人可挑选红衣更多的小粒花生，而煮粥、打花生浆则可以挑选大粒的花生。

4、消除疲惫。

莲子是夏季的产物，适当的吃些应季食物对身体健康有很大的帮助，可以清心醒脾、养心安神明目等的功效。对于现代人来说，工作压力大，生活节奏快，那么吃些莲子可以很好的消除疲惫，养精蓄锐。

5、增强脑力。

红枣可以补气补血、美白祛斑、延缓衰老等功效。花生更是能促进人的脑细胞发育，增强记忆。对孩子们来说，是健脑的好食物。

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花生莲子粥的做法是将花生洗净，莲子浸水2小时，再把莲子和花生放入已经烧开水的锅内，再次煮开后转小火煮制40分钟，出锅前调入适量冰糖就可以。而适当食用花生莲子羹可以增强人的记忆力、延缓衰老。

花生莲子粥的做法

制作花生莲子粥首先要将花生洗净、莲子浸水2小时并洗净，锅内加水大火烧开后放入花生和莲子。再次煮开后转小火煮制40分钟，出锅前调入适量冰糖即可。

花生莲子粥的功效

1、抗老化

抗老化是花生莲子粥的主要功效之一。花生和莲子里面含有一定维生素E和锌元素，这两种物质能够帮助增强人的记忆力以及延缓衰老的速度。

2、预防动脉硬化

花生里面含有大量不饱和脂肪酸，这种物质可以帮助降低胆固醇，同时还能帮助预防动脉硬化、高血压、冠心病等病症，对人体健康很有帮助。