什么是花生米拌萝卜干

最佳答案:

花生米拌萝卜干是一道美食，主要制作原料有花生米，拌萝卜干。

详情介绍

花生米拌萝卜干是一道美食，主要制作原料有花生米，拌萝卜干。

中文名

花生米拌萝卜干

口味

五味调和，酥香脆辣

主要食材

红萝卜干三两炒花生米一两

辅料

熟油辣椒一两 白糖二钱

花生米拌萝卜干原料

: 红萝卜干三两 炒花生米一两 葱五钱酱油五钱 熟油辣椒一两 白糖二钱 精盐三钱 醋二钱 味精十粒 花椒面一钱

花生米拌萝卜干制法

: 将红萝卜干洗净，控去水分，直刀切成三分见方的小块；花生米去衣，铡切成同萝卜干一样大小的颗粒；葱白也切成同样大的颗粒。这时将红萝卜块、花生米、葱白放入盆里加盐拌匀，最后将所有调料一起拌入，入味可装盘。

特点: 五味调和，酥香脆辣。