菠萝蜜肉是硬的还是软的
根据情况看。
菠萝蜜是生长在亚热带的的一种水果，含有丰富的糖类、蛋白质、b族维生素、维生素c、矿物质、脂肪等，是维持人体正常生理机能所需的营养物质。
而菠萝蜜的肉一般在还未成熟的时候，口感较硬，随着果实的成熟会变的绵软，但一些品种的菠萝蜜，在成熟过后，口感变为脆爽。
2
菠萝蜜硬的可以吃吗
根据情况看。
一般情况下，菠萝蜜还是较硬的状态，说明还没有完全成熟，这样的菠萝蜜不甜，香味也不浓，并不是很好吃，因此不建议食用。
但一些菠萝蜜的品种，在成熟后，果肉还是比较硬的状态，因此，只要菠萝蜜的气味香浓，口感较甜的话，是可以食用的。
3
菠萝蜜嚼不烂为什么
可能是菠萝蜜太生。
不同品种的菠萝蜜成熟后，有不同的口感，有的比较脆爽，有的比较绵软，但都是可以嚼烂眼咽下的，要是出现嚼不烂的情况，可能是菠萝蜜太生，还不能食用，建议将菠萝蜜放置一段时间，变熟后再食用。
方法
将切开的菠萝蜜用保鲜膜密封好，可以避免果肉直接与空气接触，滋生细菌微生物，放在阴凉处，大概需要3-5天左右催熟，放在阳光下，1天后可以被催熟。
4
菠萝蜜怎么挑选
1、看颜色：成熟的菠萝蜜一般呈**，要是菠萝蜜带有青绿色，说明菠萝蜜还没有成熟好，需要放一段时间，成熟后才可以吃。
2、看外壳：菠萝蜜的外壳上面有很多尖尖的小钉，成熟后带有一些小黑点是正常的，要是小黑点特别多，或连成一片后，需要注意菠萝蜜是否出现坏了的情况。
3、闻气味：成熟的菠萝蜜会散发一股浓烈的香味，要是气味较淡或没有，则说明菠萝蜜还没有成熟好。
4、按压外壳：建议挑选能将表皮按压下去的菠萝蜜，说明菠萝蜜已经成熟，不过能够很轻松的按压下去，说明菠萝蜜成熟太过，能保存的时间较短，要是想保存的时间长一些，可以挑选需要点力气才能按压下去的菠萝蜜。
菠萝蜜哪个品种好吃？
菠萝蜜肉厚好，因为肉厚的吃起来口感比较好，并且可以确保不出现锈点。
一般菠萝蜜肉上出现的锈点，是在生长期间出现的病态结果，其锈斑对菠萝蜜肉的营养成分没有影响，也不会产生什么有毒成分，食用不会危害身体健康，是能吃的。只是有锈点的菠萝蜜果肉口感不好，如同嚼蜡，味道也不甜，不怎么好吃。?
在挑选的时候要挑选那些果肉金**厚实的菠萝蜜才是最好吃的，要是你看到的就是那种边边上的残果，里面都是核，而且一般菠萝蜜的核是很压秤的，不仅仅不好吃，而且还没有香味，就跟吃生地瓜一样的口感。
区分菠萝蜜：
1、看外观?
完好的菠萝蜜肉，其外观干爽不湿粘、按压软硬适中，不糜烂，表面有光泽不发黑长毛、无奇怪颜色，而坏了的菠萝蜜肉软烂流水，长有黑斑，细毛等都是变质发霉的现象。?
2、闻气味?
好的菠萝蜜果肉芳香浓郁，而坏的菠萝蜜肉可带有发酵酒味、腐烂臭味、霉味等奇怪气味。?
3、尝味道?
好的菠萝蜜肉其味道十分甘甜，跟蜜一样，但坏了的菠萝蜜肉味道发苦、发酸、青涩难吃。?
黄肉干包菠萝蜜和白肉干包菠萝蜜是大多数人最为喜爱的口味了，可以根据自己的喜好挑选。
菠萝蜜分为油包菠萝蜜、黄肉干包菠萝蜜、白肉干包菠萝蜜、马来西亚1号菠萝蜜、泰国8号红肉菠萝蜜这几种常见的品种，这几种菠萝蜜是其最为美味的品种，各自风味独特。
1、油包菠萝蜜：肉质呈**，柔软的稀烂状态、香味浓烈、甜度高。适合牙口不好的人群食用，由于甜度相当高，一些需要忌糖类疾病的人群需要忌口。
2、黄肉干包菠萝蜜：肉质在完全成熟时呈现淡**，种植在土壤含水量低以及有机肥多的条件下甜度较高、香味浓烈，此品种受较多人欢迎。
3、白肉干包菠萝蜜：此品种的菠萝蜜分布范围较小、品种较稀有，果肉呈半透明的乳白色、肉质清甜、柔软爽口、甜而不腻。
4、马来西亚1号菠萝蜜：肉质爽脆、香味一般、甜度较低、肉厚包大，自然成熟的最好吃。
5、泰国8号红肉菠萝蜜：果肉厚实爽脆、微微发红、类似橙色、有特殊的香味。
扩展资料
菠萝蜜虽然好吃，但在吃的时候也要多加注意，以防出现过敏的现象。因此在吃菠萝蜜之前，最好是将**的果肉放到淡盐水中泡上几分钟，这样不仅能减少过敏的出现，而且还能让菠萝蜜的果肉更加新鲜。
还需注意的是蜂蜜不要和菠萝蜜一起吃，菠萝蜜水分少，糖分很多，如果和蜂蜜一起食用的话会互反应生成一些气体，造成饱腹、胀气等症状，还会引起腹泻，如严重会导致死亡。
参考资料来源；百度百科——菠萝蜜
免责声明：本平台仅供信息发布交流之途，请谨慎判断信息真伪。如遇虚假诈骗信息，请立即举报
举报