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榴莲披萨如何做,香甜可口,满满果肉,好吃又过瘾?

网友发布 2023-07-09 23:29 · 头闻号厨房美食

榴莲披萨如何做,香甜可口,满满果肉,好吃又过瘾?

榴莲有着“水果中的王者”的美誉,有着很高的营养成分。榴莲的果实中,含有糖份、蛋白、木薯淀粉、人体脂肪、维生素D、B、C、钙、钾等营养元素,对身体十分有利,向来还有着“一只榴莲三只鸡”的美誉。

虽然榴莲饱受争议,其实只要将榴莲做成比萨,就能令每个人迷上它。就算你就是那对榴莲避而远之的人,只需尝试了一次刚出炉的热气腾腾的榴莲披萨,一定会让你惊艳的,浓厚的芝士奶酪,完美烘托了榴莲的香甜,一定会一瞬间让你被彻底征服。

今天就给大家共享这道“榴莲披萨”的做法,做法简单又迅速。你能一次多做几个饼皮,然后将饼皮放薄膜袋放冰箱冷冻预留。下班回来,取下做好的披萨皮,放入榴莲肉和马苏里拉乳酪,放入烤箱烤15min就能吃到。每一次闺女放假回家,我都会给她做2个带去,她拿走切成块,放冰箱冷冻储存,吃得时候烤几分钟就好啦,美味可口不含防腐剂,细致美味可口,好吃到爆。榴莲控或是比萨控的好朋友千万别错过了。

榴莲披萨食物(9寸沠盘一个,7寸沠盘一个):饼底:银龙鱼高端小麦面粉180克,水96克,白砂糖10克,酵母菌4克包馅:榴莲肉100克,马苏里拉适当做法:

第一步

将发酵粉放入温开水里调均匀。将饼底原材料小麦面粉放入自动面包机桶里,再放入调均匀的酵母水,揉面一个程序流程,25min。面糊取下,放入盆中盖保鲜袋放暖和处醒面20分钟。醒面到有蜂窝状眼状态就行了。

第二步

将面包分为一大一小2个面糊。擀成磨具类似大小的饼皮。放入磨具中。用插子均匀扎上眼。电烤箱200度加热,把饼底放入电烤箱先烤2-3min。3分钟取下磨具,将马苏里拉乳酪撒一层在饼底上。再铺一层损坏的榴莲肉。上洒马苏里拉奶油芝士。放入电烤箱200度中高层烤10-15分钟即可。

榴莲披萨出炉了,趁热吃哦,香浓可口,细致美味可口还金属拉丝哦。好吃到爆。那你也看一下吧,比西餐厅的还好吃哦。

香浓榴莲披萨的做法步骤

1. 把所需的材料准备好,先放一点儿温水把酵母搅拌融化,加入面粉、适量的水(可以用牛奶代替)和黄油,揉成面团!等待发酵(这里就省略步骤了)

2. 面团发酵成原来面积的2倍,再揉去里面的气泡,等待二度发酵!二度发酵大约10分钟左右就完成整个发酵步骤!最后再揉去气泡!

3. 在披萨盘上擦一点儿油,把面团均匀的铺在上面,用牙签插许多的孔

4. 在发酵面团的过程中就可以准备榴莲肉!用饭勺把榴莲肉压成泥(其实一块榴莲肉就可以,不过我个人喜欢浓厚的榴莲,就准备了2块,大家根据个人喜好灵活掌握吧!),加入一点的炼乳,不需要太多,只是加一点会香甜一点!

5. 把搅拌好的榴莲泥铺上准备好的披萨底上

6. 最后铺去一层马苏里拉芝士碎(这也根据个人喜好添加,个人感觉铺上一层遮挡了榴莲肉就可以)

7. 放进预热的烤箱,上下调温200度烤20分钟!新鲜热辣的香浓榴莲披萨出炉啦!

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