国内还有很多好吃的辣酱，为什么外国人钟爱老干妈？

在中国最有知名度的一款辣椒酱，应该就是老干妈这个品牌，老干妈这个品牌在中国市场已经有20多年的历史，一直得到消费者的广泛欢迎。

自从这个品牌走向国际之后，也一样得到外国人的钟爱，归根结底还是这款辣椒，这样的口味更符合于大家的味蕾。

而且老干妈这个辣椒酱的口碑也非常的不错，其实刚开始老干妈这款辣椒酱并没有做太多的广告宣传，之所以得到大家的肯定还是由于贵州人外出打工人口很多。

因为老干妈辣椒酱本身就是一个贵州本土的品牌，大家为了能够有一份家乡的美食记忆，便把老干妈带在自己身边，借此机会全国各地便流行老干妈这种口味的一种风潮。

所以在全国各地就连一些东北地区不喜欢吃辣的地方，大家也喜欢吃老干妈辣酱，所以老干妈辣酱被贵州人带到全国各地，借此机会，又被中国人带到世界各地。

所以外国人才能够接触到老干妈。而其他品牌的辣酱在国际上销售并不好，毕竟辣酱这个东西每个国家都有自己的口味，所以大家接受老干妈更是有一种情怀在里面。

我在上大学的时候就经常吃老干妈，因为那个时候大多数钱都用来玩游戏，也许吃两个馒头就两勺老干妈，就能让我有一顿饱餐，所以现在的我在生活当中还是离不开这种别具风味的老干妈辣酱。喜欢它不单单是口味，还有一种美好的记忆。

鲜带鱼300克

油适量

盐适量

小葱适量

生姜适量

八角适量

酱油适量

醋适量

白糖适量

料酒适量

淀粉适量

制作时间：10-20分钟

用餐人数：

步骤

1

带鱼洗干净后，斩成越10厘米的段，用腌渍10分钟左右。

2

取一干净的小碗，倒入适量料酒、一汤匙酱油。

3

倒入一汤匙白糖，搅匀。

4

根据喜好倒入适量醋，适量精盐搅匀备用。

5

把带鱼段蘸匀干淀粉，嫌麻烦的可以不蘸。

6

锅里加油，油热后码入带鱼段，小火煎制。

7

煎好一面，轻轻翻过带鱼段，煎制另一面至微黄即可。

8

把带鱼段拨到一边，放入葱段、姜片、八角炒香。

9

倒入调好的糖醋汁以没过带鱼为好，小火炖制10分钟即可。