一岁的宝宝已经开始长前牙了,如果一直给宝宝吃流食,不利于锻炼宝宝的口腔肌肉,从而会阻碍宝宝的语言表达能力。这时给宝宝吃一些细软的面食作为辅食,有助于宝宝吞咽的、咀嚼功能的发育。下面小编介绍几款适合一岁宝宝吃的面食食谱。
一周岁宝宝面食做法有哪些
猪肝菠菜面
宝宝吃肝类食物可以补铁补锌,前提是妈妈们要买到很新鲜的好猪肝哦。
原料:新鲜猪肝、菠菜、面条、葱姜 调料:橄榄油、盐、生抽、鸡精
制作方法:
1、新鲜的肝尖洗净剁碎(很碎的那种) ,菠菜用开水焯一下也剁碎;
2、锅烧热加入橄榄油烧热,加水烧开后加入面条,煮一会再加 入猪肝,切一小片生姜和小半根葱(不要切碎了,就一整片煮好后用 筷子把姜葱挑出) ,加入姜葱为了给猪肝去腥提香,最后放入剁好的 菠菜,加一点盐,生抽,几粒鸡精淋几滴香油就可以出锅了,最后把葱姜挑出。
胡萝卜肉末面
特点:清淡爽口、滋味鲜美,含胡萝卜素、维生素A、磷、钙等成分。
主料:面条、肉末、胡萝卜各适量。
辅料:精盐、花生油(豆油、菜籽油均可)、酱油、葱花、花椒油各少许。
做法:
1、花生油烧开后,放入几粒花椒。待花椒变成深红色,即将花椒捡掉扔掉不用,将油倒出,这就是花椒油,装碗备用。
2、将胡萝卜洗净,切成细末。
3、锅内再加花生油,油开后放入葱花、肉末翻炒几下,再加入胡萝卜末同炒。
4、加少许水让胡萝卜软烂,放入适量的精盐、酱油,停火后放入味精,作卤。
5、面条煮好,捞出后浇上卤,淋上花椒油即可食用。
宝宝吃面条注意事项
1、宝宝消化功能还不是很完善,所以面条要煮久一点,以便宝宝吞咽和消化。
2、适当添加一些汤汁,例如蔬菜汁,骨头汤之类的,营养更丰富。
3、第一次喂宝宝吃面食注意先喂少量,观察宝宝有没有不良反应。
4、选择宝宝专用面条,成份和配方更适合宝宝食用。避免给宝宝食用普通的成人面条,因为成人面条中添加了食盐及各种我们无法掌控的食品添加剂,这些元素会增加宝宝肾脏的负担,并且可能会影响宝宝的身体健康。
面条含有一定的蛋白质、维生素和矿物质,能够去补充母乳或者奶粉不足的那一部分营养。同时,面条对于宝宝还没有发育完善的肠胃功能来说也是很容易消化的。妈妈们可以在喂奶的同时给宝宝喂一些面食,是百利而无一害的。
小白兔馒头的做法图解
怎样做橙香小馒头,味道酸甜,外脆内软呢?
不知道你们给娃做宝宝辅食时最重视什么因素?是营养价值、长相、快手视频或是味道好?如果让蓉蓉来挑选,我肯定直接把美味放在第一位,假如宝宝不爱吃,那外在因素都是浮云了。
但是如果你想一次性保证全部,时间的问题很有可能就是最大的“对手”了,因此各种各样食材配搭和产品造型设计就交给我吧,确保今日这一份正餐也让他们令人满意!
此次为追求这一独特口味我做的是炒锅版,小偏提示一下,如果家有爱吃软软糯糯香味的宝宝,大家能将厨房用品自主换成炒锅做哦~色香味美味儿漂了一屋,真的是闻着都流口水了!-橙香小馒头-参照月龄:12个月之上,对食材不过敏的现象宝宝
食材提前准备:普通面粉100克、酵母粉1克、橘子1个、糖5克辅材:油*之上食材量仅代表制做量,并不代表宝宝的一餐摄取量
第一步先把橘子揉软,随后裁开顶端,挖出来果实。提议妹妹们先往橘子皮中捣烂果实,以防过虑压挤时橙汁会溅出出去。随后过虑出55克的橙汁。这儿如果不用橙汁,能够换成菜汁、红萝卜汁,或是相等的牛乳、冷水这些。
在橙汁里加入普通面粉、酵母菌、糖,把所有食材拌和成絮状物。我这次做的是甜酸口味小馒头,因此少加了一点糖,家里有小月龄宝宝也可以不用加。然后搓成光洁面团。将面糊摊成煎饼样子,再切分为相等的小三角样子。
第二步盖紧保鲜袋,在温暖的地方,将小馒头发酵至原先两倍大。发酵的时候一定要把面块分离,以防膨胀后粘黏,我这次用的是先塑型再发酵的方式,这一菜谱不论是先发酵或是后发酵都能够,你们怎么习惯性实际操作就怎么来。
如果你觉得静放发酵的时间太长,可以利用电烤箱和炒锅的形式:怎么样用电烤箱,发酵作用应该是四十度,一般1小时左右控温发酵。如果想放到蒸笼上,必须在炒锅里加入半锅40度以上的温开水,盖上盖子发酵。发酵结束后除掉保鲜袋,凉锅涂油,将橙香小馒头在不沾锅中布满。
开文火,小火煎底端定形后,翻过来再次煎,直到双面淡黄状态。我这款是外焦里嫩内软型的,假如宝宝喜欢吃单纯的、柔软小馒头,大家能用隔水蒸的形式,开中走红蒸13~15min,焖5分钟左右再取下。
小时候每到八月十五,妈妈都会蒸小白兔造型的馒头,晚上和月饼一起摆着院子里,聊天赏月。玉兔,月饼,圆圆的月,成为小时候的中秋节最美好的记忆。
小白兔馒头的做法非常简单,是很多有小宝宝的家庭餐桌上特别常见的一种花样馒头。可爱的小白兔馒头,是哄孩子吃馒头的法宝,换个造型她就吃了好几个。若兰妈咪为大家分享小白兔馒头的2种做法,家有小宝宝的妈咪一起来学习一下吧!
小白兔馒头的做法1
用料:中粉 500克、酵母粉5克、水 270克、火腿 少许、糖 25克
做法步骤:
1、酵母粉用温水化开,缓缓加入面粉中,和成光滑的面团。温暖处发酵两倍大,发酵好后排气揉匀,揉到没什么气泡,切面很细腻就可以了。分两大份,每份再分10小份,搓成椭圆的面团摆入容器,留出发酵距离,我留了两个面团做兔耳朵。
2、留出来的面团擀成长方形面片,切成如图形状,耳朵尖切圆,整理一下,捏成兔子耳朵的样子。
3、取一块面团作为兔子的身子,将捏好的“耳朵”用清水粘合在上面,如图所示。依次把10只“兔子”做好。
4、火腿用吸管刻出小圆丁,当做兔子的眼睛和嘴巴,嵌入如图位置,二次醒发15分钟。
5、冷水入锅,水开大火蒸13分钟,关火后不要立马揭开锅盖,再虚蒸5分钟。
6、可爱的小白兔馒头出锅啦!这么可爱,你确定要吃吗?
小白兔馒头的做法2
原料:面粉2碗、酵母粉6克、豆子
做法:
1.酵母粉用温水调开,加入到面粉中揉成面团,盖上厨布包一层薄膜纸,放温暖处发酵成两倍大就发好了。
2、将发酵好的面团充分揉匀,分成大小相同的小剂子。
3、取一个小剂子,揉成鹅蛋形状,大小根据自己爱好,尖头那边用手轻压,如图所示。
4、捏好后的样子。
5、用两粒豆子,按在刚才捏好的凹处,做眼睛(兔子的眼睛是红色的,用红豆最好,我没有,就拿黑豆代替了)。用剪刀在眼睛后方剪一个小三角,如图所示。
6、再把剪出来的三角从中间剪开。
7、把剪开的小三角向两边分开一些。
8、把分开的小三角捏扁,整理成兔子的耳朵,如图所示。
9、在圆的一头再剪出一个小三角,如图所示。
10、整理一下,做成兔子的尾巴,如图所示。
11、依次做好所有的兔子,醒发半个小时。
12、放入蒸锅蒸熟,开锅12分钟即可(时间根据兔子的大小调整)。
13、出锅了!肥嘟嘟的兔子,一个个雪白雪白的,可爱极了,真心不舍得吃了!
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