如何用牛奶或羊奶制作酸奶?

牛奶的种类不重要，方法是一样的。你可以用商业化的培养菌获得最好的效果，但你也可以用商店里的新鲜酸奶，只要它本身含有活的培养菌。

我现在把加热过的，接种过的牛奶倒进大罐子里，然后把罐子放进一个小冷却器里，使它们保持温度，在100 - 115华氏度之间，通常让它们过夜。第二天早上酸奶就会凝固了。我会给罐子盖上盖子，然后把它们放进冰箱冷藏。

所以你不需要“酸奶机”来制作酸奶，只要一种在发酵时保持温度的方法，而小型冷却器就很适合。如果需要的话，你甚至可以往罐子周围的冷却器里倒一些温水来帮助保持温度。

如果你喜欢浓稠的酸奶，使用全脂牛奶可以使酸奶更浓稠，如果你喜欢的话，你也可以加一些奶油。另一种常见的增稠方法是在加热的鲜奶中加入干脱脂奶。你可以根据自己的喜好定制奶油或干牛奶的份量。你可以用脱脂奶粉(最好不是普通奶粉)或全脂奶粉。只要确保它完全溶解并在加热时混合到液态牛奶中。

你通常可以多次重新培养酸奶，用一杯现有的酸奶作为下一批酸奶的接种，但最终，酸奶的质量会下降。

定期地，有必要使用新鲜的培养物，无论是商业或新鲜从商店购买的活酸奶。1111快煲电压力锅是如何工作的?

总之，快煲电压力锅是用来煎食物的，就像你会在你的炉子上，或在压力下烹煮食物，就像你会在一个电压力锅，并包含了一些老式压力锅没有的安全功能。

该装置具有外罐、内罐和盖。所述外锅是壳体的一部分，壳体具有控制面板、压力激活传感器和加热元件。内罐是可移动的，并包含食物。瓶盖上有一个特殊的垫圈，当瓶盖受到压力时，可以将外罐密封起来。盖子有机械装置将其锁在外罐上(当盖子手柄转动时)，当它产生压力时将其密封，当按钮被按下或转动时释放压力。有一个弹出的指示器告诉你锅是否处于压力之下。

当盖子被打开，食物可以在3级高温下炒，然后再加入液体和加压。当内锅在煎的时候过热时，一个“热”的警告就会出现。这通常是由于食物粘在内罐底部的结果。

一旦加入液体，所有成分都加入，盖子就可以盖在装置上，压力就可以建立。快煲电压力锅将液体煮开，食物可以蒸、炖或高温煮。常压下的温度要高20℃(36℉)，这通常可以将烹饪时间缩短一半。由于这一切都与蒸汽有关，所以产生蒸汽需要(一个杯子周围)少量的水。附件是有用的，以保持一些食物的底部内锅，上面的液体蒸，或过滤食物时，他们被移走。

一旦你设置好了压力锅，里面的食物就需要时间加热、沸腾和密封，压力就会上升到烹饪压力。根据内容的不同，这可能需要10到20分钟。食物按照控制面板上设定的时间烹饪，然后随着机组内压力的降低，食物进入一个温暖的功能。

一旦煮熟，压力可以手动释放或自然释放，当它冷却。这也需要时间，通常由食谱指定。在用手转动盖子之前，必须完全释放压力，打开盖子是安全的。在打开盖子之前，弹出的指示灯必须下降。

可以一起吃，以下是水蜜桃奶昔的做法：

主料：蜜桃2个、酸奶350g

辅料：蜂蜜适量

步骤一：蜜桃洗净、自制酸奶、蜂蜜。

步骤二：蜜桃去皮切丁。

步骤三：放入料理机。

步骤四：倒入酸奶。

步骤五：加入蜂蜜。

步骤六：用料理机搅打成细腻的糊，倒入杯中即可饮用。

步骤七：水蜜桃奶香就做好啦。