1、用来发酵酸奶的容器清洗干净,消毒。消毒为了防止引入杂菌,破坏了酸奶的口感。
2、500ml纯牛奶倒入消毒好的容器内。
3、倒入菌包,搅拌1-2分钟,至与纯奶完全融合。
4、盖上容器盖。
5、酸奶机内胆加入适量水,通电,42度发酵6-8小时,或发酵至酸奶呈凝固状即可。
6、酸奶发酵好后,放入冰箱冷藏保存,食用时可添加蜂蜜口味更佳。
7、纯奶制作的酸奶无甜味,放入蜂蜜食用口感比较好。
把纯牛奶倒入锅里煮沸,将牛奶上面的奶皮去掉。加适量白砂糖,搅拌均匀。接着倒入酸奶1杯,搅拌均匀,装瓶,密封好,放入保温桶里面放置8个小时左右,酸奶就做好了。
家里纯牛奶简单怎么做好吃
用料
酸奶1杯,纯牛奶500克,白砂糖
酸奶的做法:
1、把纯牛奶倒入锅里煮沸,将牛奶上面的奶皮去掉;
2、加适量白砂糖,搅拌均匀;
3、接着倒入酸奶1杯,搅拌均匀,装瓶,密封好,放入保温桶里面放置8个小时左右,酸奶就做好了。
小贴士:
白砂糖的用量可以根据自己的口感进行调整,喜欢甜的可以多放一些。
酸奶做好之后,如果吃不完,可以放入冰箱里冷藏,吃的时候取出,放上水果或者坚果,味道更好。
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