钉螺怎么做好吃

钉螺好吃的做法如下：

材料准备：钉螺、姜、蒜、葱头、葱、红辣椒、青椒、香菜、糖、料酒、酱油、醋、油等等。

1、钉螺冷水下锅加入一勺料酒。煮开后再煮两三分钟，煮好的钉螺沥水备用。

2、煮好的钉螺沥水备用。

3、准备食材，左边先放，右边后放。不能吃辣椒就不放，或者只放青椒。

4、锅热下油放入葱头，蒜姜丝辣椒爆炒，然后放入丁螺翻炒。

5、下4勺料酒，4勺酱油，三小勺糖，三勺醋进行翻炒，翻炒后加入香菜段，葱段青椒丝，再翻炒，一两分钟即可出锅。