五芳斋粽子的价格对消费者心理的影响

总的来说，五芳斋的粽子价格很合适，“产品建设是五芳斋自2009年以来的重点，原来五芳斋一直是生产什么卖什么，我们要过渡到根据消费者需求、消费者细分去推进我们的产品。”五芳斋实业股份有限公司常务副总经理周吉锋告诉记者。

“在此次全国经销商会议上，我们有十多款新包装同时亮相，将产品的纬度从低端到高端、从功能性到实用性做到全覆盖。尤其是我们根据消费人群，比如说针对胆固醇过高的糖尿病患者，后续会有无糖类的产品推出；针对年轻的女孩子，我们有绿色天然的抹茶粽。”周吉锋表示。

同时在规格上，五芳斋2010年新品也有全新的调整和延展，周吉锋说：“除了传统的160克系列外，我们将加大对小规格粽子的推广力度。比如大小适中的学生粽，配上稀饭或者牛奶，就是一顿营养早餐；甚至我们还有更迷你的自助餐粽。”

在地域的覆盖上，五芳斋还针对各地的特色，在华南区域推出广式粽，在西南区域推出川味粽子系列，让消费者感受到五芳斋“入乡随俗”但又有传统风味的一面。五芳斋覆盖全国市场的同时，在华南和四川都设立了自己的生产和配送基地，一方面传播了五芳斋作为江南产品的特色，另一方面也迎合当地消费者的习惯。

在主业的粽子之外，2010年五芳斋将主推的还有禽蛋系列和卤味系列。“五芳斋想要打造‘江南名卤’特色，我们不是休闲性的卤味，而是传统家庭式的卤味，是家中的一盘菜。让在江南工作过的外地人、在外地工作着的江南人，都能吃到江南的味道。”周吉锋表示。