材料
鲑鱼500g剥皮、去骨，照烧酱油2匙，橄榄油3匙，芝麻油1匙，姜50g剥皮、切碎，蒜3颗切碎，洋葱1颗切碎，辣椒1根切碎，蘑菇100g，生菜200g，面400g先水煮过，日式酱油2匙，芝麻1匙，葱适量
做法
1、将葱切细丝、浸泡冰水约1小时，让葱变卷备用。
2、鲑鱼切块后，将鲑鱼两面刷上照烧酱油。接着盖上保鲜膜放入冰箱腌约30分钟。
3、将鲑鱼从冰箱取出，抹去多余的照烧酱油后放入已预热好的油锅内，将鲑鱼两面煎至表面酥脆但中间仍半熟即盛盘备用。
4、锅子洗净后，倒入橄榄油和芝麻油热锅，然后依序加入、洋葱、蒜和姜一同拌炒约3~4分钟。
5、再将蘑菇和辣椒放入锅内继续拌炒。
6、接着放入生菜、面、辣椒、酱油和芝麻再一同拌炒。
7、最后将鲑鱼放在拌炒好的面和蔬菜上，洒上葱装饰即完成!
材料
鲑鱼半片，奶油适量，蒜头、洋菇、四季豆、红黄椒、玉米笋适量，柠檬半颗，海盐适量，白酒、黑胡椒适量，白酒、海盐、黑胡椒适量
做法
1、鲑鱼先用海盐抹表面，备用。各种青菜切丝、切片备用。
2、热锅，加奶油溶化后，将鲑鱼放进平底锅煎至两面熟透，再加入白酒、黑胡椒调味，起锅。
3、利用锅子里面的油，再把青菜加入炒一炒，加入白酒、海盐、黑胡椒调味，起锅。
4、摆盘，放上鲑鱼、蔬菜，最后加上柠檬片，完成！
免责声明：本平台仅供信息发布交流之途，请谨慎判断信息真伪。如遇虚假诈骗信息，请立即举报
举报