现在开家手工速冻水饺厂效益怎样

效益还可以，有发展前景。

开家手工速冻水饺厂，这个食品加工还是蛮赚钱的，据前瞻产业研究院《2016-2021年中国速冻食品行业产销需求与投资预测分析报告》显示，速冻食品的发展其实是十分惊人的。速冻食品保持了每年20%以上的增长速度，规模也一路猛进，由十年前的六十多亿元发展到了2014年的六百多亿元，其高速的发展速度令人咂舌。对于未来的市场发展，十分看好速冻食品行业的前景，目前的速冻食品行业还远远未达到饱和，在未来的五到十年间，速冻食品行业还将保持两位数以上的增长速度。也就是说，速冻食品行业仍有巨大的发展空间。然而，如今行业内竞争激烈，经过兼并重组发展的速度也明显变缓，因此

但是，还要看当地的相关部门是不是好沟通了，但是现在销售都维持在一种平衡的状态中，现在原料的物价不稳定，资金回笼缓慢，设备和空间占用资费都是问题，如何在未来的发展中，立于不败之地，不被市场所淘汰，成为了每家速冻食品企业发展的重点。因此还是要多方位考察后再决定是否开手工速冻水饺厂手工速冻水饺厂还是有发展前景的。

思念水饺就创新地推出了以新鲜牛肉粒为原料的“牛魔王”系列牛肉水饺，成功避免了与充斥在速冻食品市场中的中低端猪肉馅料速冻水饺的竞争。细分市场，在未来竞争布局中获得了先机。日韩、欧美国家的人均速冻食品的年消费量都是20kg以上，而我国的人均年消费量仅为9kg，还远远没有达到先进国家的标准。也就是说我国的速冻食品行业仍具有巨大的发展潜力。在未来的部署中，严格的质量要求、美味的口感体验、先进的设备技术等都将成为速冻食品企业竞争力的一种体现。相信拥有这些思念水饺将会越战越勇。

案例：臧健和被丈夫抛弃，却没有一蹶不振，靠卖水饺资产过亿

这要看具体情况。

现包的水饺云吞，你如果没注意过人家做的好的都卖的贵，那说明你还需要再考虑考虑这个事情。

为什么要卖的贵，因为但凡是现做的，不能提前加工，错开一定营业高峰期的都贵，比如炒菜，水饺。

这是为什么？因为饭点就一两个小时，现做的雇人多了肯定赔，少了又做不出来，如果价格再不够高，很容易就赔钱，现包的水饺那种我也吃过，没有便宜的，都挺贵的，如果特别便宜，我反而不敢去了。

快餐，包子这种为什么便宜？因为可以提前加工，你没见过人家点才开始炒快餐和包包子的吧，他们错开时间用量来提高利润。

如果你找的门面，房租也不是很便宜，一定要慎重考虑，因为你卖的贵，消费的人就少，如果便宜，上人急了，你们两口子干很容易包不出来，人家吃两次等不及就不来了，你也容易陷入亏损。

所以现包水饺混沌一定要慎重考虑。

创业就是干事业，需要付出很大的代价。特别是在上世纪八、九十年代，创业环境不成熟的情况下、创业者面临的风险和艰辛更大。因为那时的许多创业者大多是生活所逼，而且没有太多文化知识、仅凭自己求生存的胆量和勇气。所以，对他们来说，创业也是生命的挑战。

臧健和是山东青岛的一个普通医生，从没有想过自己的命运会和亿万女富豪联系在一起，是生活把她逼到了不搏不行的地步。l974年，臧健和的丈夫办好了去泰国定居的手续。3年后，丈夫要她带着两个女儿去泰国。没想到，命运从此将她推入了深渊。丈夫家嫌她生了两个女儿，不能延续香火，因此丈夫早已瞒着她另娶了第二个妻子。只希望能有一个和睦家庭的她眼前顿时一片黑暗。

丈夫家是一个富裕的家庭，在泰国是有名的丝绸商贾。他们以为这样对藏健和已经仁至义尽，她只要安心做这个家庭的附属品就行了。但是臧健和是个自尊自很强的女子，她绝不肯过这种寄人篱下的生活。于是，她一手牵着一个女儿，头也不回地离开了夫家。她暗暗发誓：总有一天，我要让他们对我刮目相看。

可是，面临巨大生活压力的臧健和哪里能有这种条件？臧健和坚决不放弃，她一定要靠自己在香港闯出一条生路。不服输的她在想着自己还有什么一技之长是可以发挥的。有位朋友得知她会包饺子，就建议她去卖水饺。

虽然会包水饺，但是臧健和做的是令人羡慕的医生职业，从来没有干过服务业。在这里，由不得她多想，臧健和第一次手忙脚乱地生着了火。8岁的大女儿帮助包水饺，4岁的小女儿帮助洗碗。从此，拖着自己带病的身体，臧健和开始了在湾仔码头卖水饺。

她用的肉、菜、面都是最好的，她的宗旨很简单；使顾客吃着就像在家里做的一样，让每个朋友都满意。慕名前来的食客要排一个半小时的队。后来，政府取缔小贩，她便改在家里做生意，许多顾客都会找上门来，生意并未受到影响。

久而久之，一传十、十传百，臧健和的水饺卖出了名气。报纸、电台等大小媒体也争相报道。一天，经亲戚介绍，日本大丸百货公司的老板找来，想与她合作，出资建厂，日方负责，条件是要用他们的包装；办牌照，臧健和来负责。臧健和想，这样一来，中国水饺不就变成了日本水饺了吗？她的水饺事业能发展到今天，是付出了全部的心血啊！怎么能看着别人把自己辛辛苦苦干出来的事业抢走？那样，她这么多年含辛茹苦地付出岂不付诸东流？于是据理力争用自己的包装。关于价格，她说零售价是11块，但拿到商场上出售就要12块半。在场的人都笑了，哪有批发价比零售价还高的？臧健和不卑不亢地列举理由：到超级市场的产品要改良包装，增加成本，价钱自然要贵，否则就不合作。最后，日商破例答应了她的条件。

周围的人很吃惊：“一个在家里做水饺的家庭妇女，竟然能让精明的日本人唯命是从。”而臧健和认为：只要产品好，不愁找不到合作商。你不据理力争，就会被别人欺诈、被算计。最重要的是不能丧失一个中国人的骨气。

之后，臧健和与日商的合作非常成功。不但她的“湾仔码头”北京水饺获得嘉宾一致好评，而且她的产品也成功地进入了八佰伴等世界著名百货商场。她由手工作坊实现了现代化生产。只不过为了保持中国水饺的传统。臧健和固执地坚持最后一道工序用手包。

香港回归祖国时，臧健和百感交集，她在上海浦东金桥区购买土地，与美国合资兴建了一间大型现代化工厂。臧健和有一个梦想，在世界各地开分厂，让中国水饺像美国的汉堡一样，在全世界都能看到。

一个曾经被人遗弃的女子终于用自己的勇气站了起来，不仅满带荣誉回到了自己的祖国，而且资产过亿，改变命运。

一个女人在被丈夫抛弃而且还带着两个年幼的孩子的情况下能够开拓自己的一番事业，肯定付出了超出常人的代价。事业的成功是她用自己全部的心血换来的，事业就是她的命，她怎能不全力以赴去发展自己的事业呢？