速冻水饺怎么煮更好吃

　很多人爱吃饺子，却没有时间包。于是，速冻水饺成了这些人的最佳选择。煮速冻水饺的方法其实很简单，但如果想让它变得更好吃些，就要动点心思了。怎么煮速冻水饺会更好吃呢？让我来告诉你其中的秘诀吧。

速冻水饺怎么煮更好吃

　原料：速冻饺子

　调料：食用油、香葱或者大葱

　做法：香葱或者大葱清洗干净后切断，锅里加水煮开后加入一小勺食用油。加入香葱或者大葱段煮半分钟，放入速冻饺子，继续开大火。

　第一次水煮开后用勺子或者筷子轻轻把饺子挪动一下，防止粘在底部（只要搅拌一次）。让饺子在锅里继续大火煮，从饺子下锅到饺子完全浮起来，大概花5分钟左右。

　秘诀揭晓：

　秘诀很简单，就是煮速冻水饺时加点葱和食用油，这饺子皮不仅不容易破，而且吃起来很有弹性。其实你可以选择只放食用油或者只放葱！因为，葱遇到高温可以释放植物脂肪，这个脂肪会包在饺子皮上，这一层保护膜让其不容易破裂，而且这种方法煮出的.饺子不烂塌塌的，很滑嫩！

　提醒：如果速冻水饺的冰霜多，说明饺子外面水分多而结冰霜，那是因为饺子皮已坏，饺子馅的水分渗透出来结冰而成。可能在运输、储藏过程中被压坏或者化了又冻而导致，最好别买。此外，速冻水饺的优点就是方便，但是论起营养，还是新鲜的好，有时间还是自己包饺子吃。

速冻水饺，如何操作才好吃呢？

1、材料：速冻水饺一袋。

2、做法：锅内烧水，冷水倒入速冻水饺，放点食用油，用铲子搅几下，防止粘锅，不盖盖子，水开后用铲子搅动几下，倒入半碗凉水，不盖盖子煮开，水开后再加半碗凉水，煮至饺子变黄全部上浮，这样速冻饺子就煮好了。

3、煮速冻水饺技巧：要冷水下水饺，全程都要敞着锅，不要盖盖子，要放食用油，防止水饺粘在一起，水不能太少，要不粘锅底。

4、这样子煮出来的速冻水饺不会破皮，好看又好吃。

速冻水饺想要好吃，可以通过几方面的操作：

1.速冻水饺温水下锅，可以防止饺子皮破损。

2.水饺下锅之后，加入植物油可以防止饺子皮粘锅。

3.水开之后加入几次凉水，可以保证饺子均匀熟透。

随着生活节奏的变快，速冻食品进入了大众食谱，成为了很多上班族的首选，其中速冻水饺因为口感好、营养丰富深得人们喜爱。但是速冻水饺想要煮熟之后，和现包的水饺口感一致，需要注意几方面的操作才可以。

一、速冻水饺下锅要注意水温，温水下锅可以防止破皮。

速冻水饺和普通的水饺不同，普通水饺需要沸水下锅才可以，否则会出现饺子皮破裂粘连的情况。速冻水饺本身通过了低温冷冻，如果等到沸水下锅，很容易皮熟了馅料不熟，冷水下锅很容易造成皮软破皮的情况，因此速冻水饺温水下锅毕竟好，这样饺子皮不会破，也不会出现馅料煮不熟的情况。

二、速冻水饺下过之后加入植物油，可以防止饺子皮粘锅。

速冻水饺下锅之后，随着水温的升高，饺子之间容易发生粘连的情况，因此为了防止粘锅的情况，可以在速冻水饺下锅煮开之后，在锅里面加入几滴植物油，花生油、豆油都可以，起到润滑作用，这样饺子之间不会发生粘连情况，饺子出锅十分完整。

三、煮饺子的时候加几次凉水，可以保证饺子均匀的熟透。

饺子皮非常薄，水开之后饺子皮很容易熟透，但是速冻饺子馅料很难煮熟，这个时候在水煮沸之后加入凉水，可以让饺子内外温度保持一致，这样煮出来的饺子口感劲道，馅料熟透非常可口。

速冻水饺想要好吃，在煮水饺的时候把握好火候即可。大家对此有什么其他看法，欢迎留言讨论。