凉拌红心萝卜丝的做法，凉拌红心萝卜丝怎么做

凉拌红心萝卜丝

主料

红心萝卜1个

辅料

蒜适量

醋适量

白芝麻少许

葱花适量

小红椒2个

步骤

1.红心萝卜一个备用

2.对半切开，很漂亮吧

3.去皮切丝

4.加入蒜沫，白芝麻，红椒，葱花，倒入白醋，香油两滴，盐，食用油拌匀即可

凉拌红心萝卜的做法

1、凉拌红萝卜丝的材料

要制作凉拌红萝卜丝，首先在材料方面一定要准备到位，首先要准备好适量的新鲜红萝卜，还要准备好适量的调味料，比如食用盐，植物油，醋，都是不可以少的，不管是少了哪一样调味品，它的口味都会下降。还有就是选择的红萝卜，一定要确保是新鲜的，如果是不新鲜的，那么不要用来做凉拌菜。

2、凉拌红萝卜丝具体做法

凉拌红萝卜丝真正做起来其实还是挺简单的，首先要把红萝卜清洗干净，然后把它切成丝，切得越细越好。锅里面放入半锅水，把水烧开，烧开以后把切好的红萝卜丝，放到水里面，稍微烫一分钟以后捞起来，再把准备好的食用盐，植物油和醋全部倒进去搅拌均匀即可。这里需要注意的是，放入调味料不需要太多，如果太多的话会掩盖它原来的口味。

3、凉拌红萝卜丝的功用

凉拌红萝卜丝是非常具有特色的一道凉拌菜，不仅吃起来的口味让人很舒服，而且带来的营养价值也特别的高，可以为我们身体补充很多的营养，特别是维生素很丰富，此外还含有很多的蛋白质，最为值得一提的是它的热量也很低，所以想要减肥的话也非常适合吃这道凉拌红萝卜丝。

切细丝，要用刀切，不要擦，然后放白醋白糖搅拌，

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红心大萝卜... 1000克

辣椒面 10克

1.取一整块红心萝卜，去根须洗净，削1厘米厚皮并带点红心。自然风干3天，置于冰箱冷藏备用。

2.碗内放辣椒面，将加至3成热的植物油倒入碗内，搅拌成辣椒油，备用。

3.取较大容器盛萝卜皮，放入辣椒油，食盐，味精，醋拌合即可。

制作材料：

主料：萝卜500克

调料：芝麻10克,辣椒油5克,大葱5克,盐5克,味精2克

特色：

香脆可口。

做法：

1. 萝卜洗净切细丝；

2. 大葱去根洗净切丝；

3. 芝麻炒熟；

4. 把芝麻、辣椒油、葱丝、盐、味精，与萝卜丝拌匀即可。

食物相克

水萝卜：服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。