绿心猕猴桃
品种：新西兰佳沛、新西兰海沃特、江苏徐香形状：果形较大，果实圆锥形，果突起，果皮绿褐色，果面光滑无毛营养：维生素C含量143毫克/100克，总酸度1.4%，总糖16%-22%。突出的优点是果实无需完全软熟便可食用。口感：果肉莹绿，肉质鲜嫩，甜中带酸
软熟前偏酸，软熟后甜度更高
黄心猕猴桃
常见品种：
金阳、金艳、新西兰黄金果形状：整体来说个头匀称结实，长得比较长，头比较扁，而且外表是**的大衣。营养：富含维生素C、A、E以及钾、镁、纤维素之外，还含有其他水果比较少见的营养成分——叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇口感：
果肉明黄的，晶莹剔透，而且口感软嫩，香甜可口。让人看到之后容易产生一种马上吃到嘴里面的冲动。
红心猕猴桃
常见品种：
楚红、红阳、红华形状：果实圆、大，底部凹陷，果肉中心呈红色放射状，像红太阳一般营养：一种可食用与药用为一体的水果，每百克鲜果肉含维生素C100-420毫克，比柑橘高5-10倍，比柠檬高11-13倍，比苹果高20-80倍。红心猕猴桃，特别是微量元素中的含钙量较高，果实中的钙可直接被人体吸收，是中老年人良好的补钙剂，营养价值丰富。口感：果肉细嫩、香气浓郁、口感香甜清爽、酸度极低。由于它的口味太甜，对于一般的人可能会觉得有点腻。
到底哪种好吃虽说是有些区别，但是口感和营养价值都是相差不大的。黄心猕猴桃好的品种，不光是甜，还有清香味，果味；黄心猕猴桃从树下采摘下来比较硬，需要置常温6天左右才会达到自然成熟的效果。绿心猕猴桃，虽然味道上没有黄心的猕猴桃这么甜，但是它的果是不需要完全软熟才能吃。甜中带酸。红心猕猴桃是猕猴桃中营养最高的一种，由于它的口味太甜，对于一般的人可能会觉得有点腻。买猕猴桃不被骗绝招
什么品种的猕猴桃最好吃?
猕猴桃可以直接生吃，也可以制作成一些零食，饮品等来食用，生吃猕猴桃可以用刀把猕猴桃的皮削掉，然后直接食用就可以了，这样既简单又很方便，也可以把猕猴桃切成两半，然后用勺子挖果肉来吃。
猕猴桃中含有膳食纤维、维生素、矿物质、蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、烟酸等，食用后对身体有诸多补益作用，在挑选猕猴桃是主要可以从猕猴桃的外形，手感，颜色，等方面来进行挑选。
挑选猕猴桃技巧
1、看外形
比较好的猕猴桃应该是外观饱满，颜色均匀的，颜色应该是土**的，这样的猕猴桃会相对来说更甜一些，挑选猕猴桃要选择头尖尖的的形状的这样的猕猴桃一般是不含激素的。
2、看手感
挑选猕猴桃时可以动手去摸一摸，看它的表面是否完整，如果局部或者整体得手感偏软，则不宜购买，因为这样的猕猴桃，很容易坏掉。
3、看颜色
购买猕猴桃时，应选择果皮为黄褐色且有光泽的，一般这样的猕猴桃口感是最新鲜的，营养价值也是最高的。
猕猴桃怎么吃
猕猴桃可以直接生吃，也可以制作成一些零食，饮品等来食用，生吃猕猴桃可以用刀把猕猴桃的皮削掉，然后直接食用就可以了，这样既简单又很方便，也可以把猕猴桃切成两半，然后用勺子挖果肉来吃。
红心猕猴桃很好吃。
红心猕猴桃属于中华系猕猴桃，适宜在长江流域及以南的丘陵、平原或山地种植，喜阴凉湿润的环境，但是怕涝怕盐碱地，宜种植于背风向阳、无晚霜危害、土壤深厚肥沃、排水良好、有机质含量高的微酸性沙壤土上。
而这样的土质，都具备该条件。高山草原即把一定量的肥料按适宜的比例，溶解于水配制而成的营养液通过水管传输，在猕猴桃种植成为重要在新西兰的收入来源，占新西兰农产品出口的个国家的出口和地区每年万情况下约24亿，猕猴桃销售额近新西兰元10亿美元这样才能增产增收。
相比之下可见其受欢迎程度。，从外表看必须要把方向调整过来，新西兰猕猴桃甚至在消费者心智中开辟出一个前所未有的水果品类，其他猕猴桃就没有这样的.
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