猕猴桃怎样挑选好吃？

猕猴桃是很多人喜爱的水果，但如今市面上的猕猴桃品种繁多，成熟度不一，如果不会挑选很可能买回味道不佳的猕猴桃。那么，就让专家教您四招来挑选吧。

国家高级营养师、北京营养师协会理事熊苗指出：

一看外观长相：选猕猴桃一定要选头尖尖的，像只小鸡嘴巴的，而不要选扁扁的像鸭子嘴巴的那种。鸭嘴巴的那种是用了激素的，鸡嘴巴是没用过激素或少用激素的。长熟的猕猴桃整个果实都是超软的，挑选时买颜色略深的那种，就是接近土**的外皮，这是日照充足的象征，也更甜。

二看手感：选购猕猴桃，一般要选择整体处于坚硬状态的果实。凡是已经整体变软或局部有软点的果实，都尽量不要。如果选了，回家后要马上食用。因为猕猴桃和很多水果一样，一旦变软成熟，一两天内就会软烂变质。

三看“公母”：母的猕猴桃，果脐小而圆并且向内收缩，这种比较好。

四看硬度和大小：体型饱满、无伤无病的果较好，靠近一端的部位透出隐约绿色者最好。表皮毛刺的多少，因品种而异。小型果在口味上和营养上并不逊色于大型果，所以不必一味追求大果，异常大的果实更不要选择，太大可能是使用了膨大剂，吃了对身体不好。

怎样挑选猕猴桃

猕猴桃虽然外表灰头土脸但是却非常的酸甜可口，很多人都非常喜欢吃它。猕猴桃之所以叫猕猴挑是因为除了我们人类以外，猕猴也对这种水果情有独钟，所以我们人类就给它取名为猕猴桃了，猕猴桃维生素c含量极高，营养丰富，国际上视为果中珍品，有“水果之王”美称，那么怎么才能挑选出好的猕猴桃呢？

1、按一按。用拇指和食指按压猕猴桃的两端，如果两端坚硬，表示猕猴桃较生，而变的特变软则已经不适合食用。

2、挑选猕猴桃时要选择表皮没有损伤的，用手指按压周遭，没有明显的软硬不均的状态。这种可以剔除掉易变质的和有暗伤的猕猴桃。

3、通过观察猕猴桃果皮的颜色也可以判断优劣。颜色鲜亮呈现黄褐色，且表皮的绒毛不宜脱落代表猕猴桃的新鲜度较高。

4、在猕猴桃大小的选择上，尽可能不要挑选小的。因为成熟度不好。而太大的口味会相对较淡。中等偏上为宜。

上面就是小编今天的分享了，希望可以帮助到大家，其实我们还可以切开后看果肉的颜色。果肉的颜色越深代表果肉中含有的维生素含量越高，因此我们易选择较深颜色果肉的猕猴桃。但是在外面买猕猴桃的时候肯定是不会让我们把每个都切开的。

1.看颜色。在挑选猕猴桃的时候，建议挑选果皮呈黄褐色，有光泽的为佳，同时果皮上的毛不容易脱落为好，一般像这种类型的猕猴桃酸甜可口。

2.看外观：选猕猴桃一定要选头尖尖的，而不要选扁扁的像鸭子嘴巴的那种。鸭嘴巴的那种是用了激素的，鸡嘴巴是没用过激素或少用激素的.真正熟的弥猴桃整个果实都是超软的,挑选时买颜色接近土**的，这是日照充足的象征，也更甜。3.看大小。一般不是大部分的果实，都是越大越甜的好，一般在挑选上不要一味的挑选大果实，一般小型果实在口味上也不差于大型果实，一般果实异常大的话建议不要挑选。

4.看硬度。细致地把果实全身轻摸一遍，选质地较硬的果实。凡是已经整体变软或局部有软点的，都尽量不要。因为一般局部较软的话，不经放，很容易坏掉的，还要注意表面是否完整，有没有凹陷的情况，是否有弹性。5...