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白菜扒肥肠，菜品，原料有白菜300克，熟肥肠100克，水发海米20克，料酒
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白菜扒肥肠，菜品，原料有白菜300克，熟肥肠100克，水发海米20克，料酒
- 中文名
- 白菜扒肥肠
- 主要食材
- 白菜，熟肥肠
- 配料
- 水发海米
- 调料
- 料酒，酱油，花椒水，味精，白糖
白菜扒肥肠
原料白菜300克，熟肥肠100克，水发海米20克，料酒
10克，酱油5克，花椒水3克，味精、白糖各4克，精盐5克，
豆油50克，鲜汤150克，湿淀粉15克，米醋2克，葱、蒜、姜各
5克。
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