什么是蒜苗炒豆腐

最佳答案:

蒜苗炒豆腐是一道简单可口的传统名菜。此菜口味鲜美，营养丰富。主料原料有豆腐、蒜苗、洋葱等。先将蒜苗、洋葱等洗净切好再和豆腐放入油锅依次炒好即可。

详情介绍

蒜苗炒豆腐是一道简单可口的传统名菜。此菜口味鲜美，营养丰富。主料原料有豆腐、蒜苗、洋葱等。先将蒜苗、洋葱等洗净切好再和豆腐放入油锅依次炒好即可。

中文名

蒜苗炒豆腐

分类

大众菜

口味

鲜美

主要食材

蒜苗，豆腐

蒜苗炒豆腐材料

主料：豆腐两块，蒜苗二两。

佐料：盐、花椒水、姜末各少许。

蒜苗炒豆腐做法

(1)将蒜苗切成半寸长的段，将豆腐切成块，洋葱洗净切好；

(2)锅中油热后倒入豆腐煎至微黄盛起备用。

(3)爆炒洋葱并加入腊八豆、豆腐。

(4)加入白胡椒粉、淋入生抽炒匀。

(5)装盘。

蒜苗炒豆腐菜品特点

口味鲜美，营养丰富。