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马达加斯加烩菜是以 扁豆、圆白菜、红椒为原料制作而成的一道美食。
详情介绍
马达加斯加烩菜是以 扁豆、圆白菜、红椒为原料制作而成的一道美食。
- 中文名
- 马达加斯加烩菜
- 主要食材
- 扁豆、圆白菜、红椒
- 辅料
- 玉米面、洋葱丁、蒜片和姜丝
- 操作
- 玉米面用水煮熟
马达加斯加烩菜所需食材
配 料: 扁豆、圆白菜、红椒、胡萝卜、玉米面、洋葱丁、蒜片和
姜丝
马达加斯加烩菜操 作
1. 将扁豆、圆白菜、红椒、胡萝卜清洗干净，切丝，并分别用开水焯一下，挤干水分备用。
2. 炒锅入油，用洋葱丁、蒜片和姜丝炝锅，放入蔬菜丝一同炒，出锅时加入盐、白醋、黑胡椒调味即可。
3. 玉米面用水煮熟(比我们喝的玉米粥要稠很多)。
Tips：在非洲，这道菜的食用方法是用手抓住玉米糊和菜一同放入口中的
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