什么是椒盐豆粽

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椒盐豆粽是四川别具特色的食品。先将糯米、红豆浸泡半日，加入花椒面、川盐及少许腊肉丁、包成四角的小粽。

详情介绍

椒盐豆粽是四川别具特色的食品。先将糯米、红豆浸泡半日，加入花椒面、川盐及少许腊肉丁、包成四角的小粽。

中文名

椒盐豆粽

主要食材

糯米，红豆

辅料

腊肉丁

调料

花椒面、川盐

【椒盐豆粽】

以大火煮三个小时，煮熟再放在铁丝网上用木炭烤黄。吃起来外焦里嫩，颇具风味。