最佳答案:
菠萝烧茄子是一道菜品。
详情介绍
菠萝烧茄子是一道菜品。
- 中文名
- 菠萝烧茄子
- 口味
- 微甜
- 主要食材
- 菠萝，茄子
- 配料
- 青椒、土豆、西红柿
- 调味料
- 葱、蒜
菠萝烧茄子材料
菠萝、长茄子、青椒、土豆、西红柿、香葱、蒜。菠萝烧茄子调料
盐、白糖。
菠萝烧茄子制作
1、茄子去皮，切成滚到块；土豆、西红柿去皮切块；菠萝切块；青椒用手掰成块。
2、炒勺内放油，爆香香葱，放入土豆炸至微黄，放入茄子，加少许水，盖上盖焖5分钟，再放入菠萝、青椒、西红柿，加盐和糖调味，迅速翻炒。
3、出锅时放入蒜片，翻炒均匀即可。
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