椰奶布丁的做法
1.椰奶倒入一个干净的大碗里，倒入淡奶油混合。
2.再倒入糖粉，搅拌均匀
3.全蛋倒入小碗并打散
4.打散的蛋液倒入椰奶混合物里
5.用手动打蛋器搅打均匀，成为布丁液。
6.将布丁液过筛1-2次。
7.过筛后的布丁液，静置二十分钟。
静置好的布丁液，倒入布丁模具，将模具放入烤盘，烤盘里倒入热水（水的高度最好能超过布丁液高度的一半），把烤盘放入预热好170度的烤箱，烤30分钟左右，直到布丁液完全凝固即可。烤好的布丁，放冰箱冷藏后更加可口。
8.烤好的布丁可以淋上一些焦糖酱，会让布丁更有风味，也更香甜。
椰肉味甘，性平具有补益脾胃的功效，椰汁具有滋补、清暑解渴的功效，主治暑热类渴，津液不足之口渴。体内热盛的人不宜常吃
橘子有强烈的果酸 维生素C会和椰奶里的蛋白质形成块 喝了影响消化 腹胀等
还有杨梅 柠檬等酸性很强的的也不适合
最好选择一些性平 凉性的搭配
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