白菜豆角粉条的做法

0.原料：猪肉250克、大白菜1个(500克)、粉条150克、植物油30克A：葱段10克、姜片10克、大蒜(切片)6克B：料酒30克、酱油60克、盐3克、白砂糖10克、清水100克

1.猪肉洗净后切成薄片

2.平底锅放入少许植物油，放入A稍稍煸炒后，再加入步骤1煸炒至白色

3.大白菜洗净后切成4厘米的块状、粉条泡软后洗净沥干

4.取电压力锅，放入步骤2、大白菜和调料B，盖紧电压力锅锅盖。选择菜单肉类，烹调时间10分钟，点击开/START

5.烹饪结束，待电压力锅自然泄压后，打开锅盖放入粉条，搅拌均匀。选择菜单辅助烹饪，炖煮15分钟即可

时光飞逝，不知不觉小暑都过去了好几天，天气越来越热，不久前外面闷热还下起雷阵雨，只想待在有空调的环境不出来，烈日炎炎使人胃口也不是很好，食欲不振，整个人看起来也比较颓废，四肢无力，肌肤状态很差，脸色还很苍白，甚至严重的还会有口臭，这说明你体内湿气很重，需要做好健脾祛湿的准备工作，除了合理的运动之外，还要吃一些东西来调整。

夏天，吃肉不如多吃点这菜，健脾益气，美白养颜，口臭慢慢消失，它就是豆角炒包菜，豆角与包菜物美价廉，营养价值非常高，首先是豆角，有解渴健脾，益气生津的功效，含有大量的蛋白质与多种维生素，促进肠胃蠕动，清理体内垃圾排便顺畅。然后包菜含有胡萝卜素、维生素C与维生素E，有很好的抗氧化作用，能够美白养颜，延缓衰老。

当它们搭配在一起炒，营养翻倍，做法简单，尤其是现在天热不想在厨房里多待，几分钟就能搞定，现在就把具体的烹饪方法告诉大家，一起来看看吧！

豆角炒包菜

所需食材：豆角200克、包菜150克、辣椒、大蒜、食盐、食用油、鸡精

具体步骤：

第一步：准备好的豆角先用水清洗干净，切掉一小部分末尾两端，切成长度差不多的豆角段。包菜一片一片的剥开，然后洗干净切成小片。大蒜用刀背拍散去皮后洗干净切成蒜末，辣椒也洗干净，切成小段备用。

第二步：起锅倒入食用油，油温烧至6分热把蒜末放进去炒香，等到香味出来后再加入豇豆段，一起翻炒均匀，反复煸炒，可以看到豇豆炒软变色。

第三步：再加入切好的包菜，翻炒片刻，等到包菜也变软后，加入切好的辣椒，持续翻炒。

第四步：差不多30秒后加入适量的食盐、半勺鸡精调味，再翻炒均匀就可以关火出锅装盘食用了。

烹饪小贴士

1. 豆角与包菜要挑新鲜嫩一点的，这样炒出来才好吃，口感清爽脆香。

2. 炒豆角与包菜之前，要多放点食用油，因为包菜与豇豆是属于吸油食材，防止它们炒的时候因为缺油而粘锅炒糊。

这么美味的豆角炒白菜你学会了吗？做法简单，家里的老人小孩都爱吃，还不快试试！