银耳莲子雪梨汤的做法和功效

银耳莲子百合雪梨汤的做法和功效如下：

雪梨百合银耳莲子汤具有养阴生津、润肺止咳、养心安神的功效，具有改善口燥咽干、干咳少痰、痰中带血、心烦失眠、食少厌食、五心烦热、便秘尿黄等症的作用。

从雪梨、百合、银耳、莲子的性味功效来看，雪梨百合银耳莲子汤具有润肺止咳、养阴生津、养心安神的功效，适用于阴虚者，可以在一定程度上改善肺、胃、肾阴虚及心神失养的症状。但由于雪梨百合银耳莲子汤药性较寒凉，故脾胃虚寒者需慎饮，以免寒凉药性伤及脾胃，出现腹痛、腹泻等。

用料?：雪梨2个?、银耳适量?、冰糖适量?、?枸杞数颗

做法：

银耳提前用冷水泡发3-4个小时左右，然后撕成小块状备用

雪梨两个，洗净后去皮、去核切块

将切好雪梨块和银耳放入汤锅，加水煮至银耳发软,汤发粘

最后加冰糖和枸杞子，煮至冰糖溶化即可关火食用

雪梨银耳汤味道甜，有止咳化痰，养颜美容的作用。且时间短，步骤少。喜爱养颜和喝汤的朋友们最宜食用。雪梨银耳汤具有润肺止咳，养颜美容的功效。在医药上，银耳是一种用途广泛，药效显著的中药。我国历代的医学家都认为银耳有“强精、补肾、润肺、生津、止咳牌次、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年、益寿”之功。据张仁安《本草诗解药性》中说：“此物有麦冬之润而无其寒，有玉竹之甘而无其腻，诚润肺滋阴要品。”至今中医仍用来主治肺热咳嗽，肺燥干咳，痰中带血，产后虚弱，便秘，便血等疾病。