小虾米，鸡蛋，韭菜和在一起包饺子能吃吗？

韭菜鸡蛋虾皮包水饺的营养很高，日常生活中注意卫生和饮食，平时适当锻炼。

面皮材料:面粉

内馅材料：韭菜,

,葱切碎,虾皮,鸡蛋

做法:

1.

面粉加水揉成面团，盖上保鲜膜醒20分钟

2.锅里放油炒香虾皮装起

3.用余油炒鸡蛋碎

4.加入虾皮,放盐,胡椒粉拌匀

5.韭菜切好了放油拌一下,可以防止它出水

6.将几种材料混在一起,尝一下咸度是否适中,加麻油调味

7.将醒好的面团擀成皮

8.放入馅料，包成饺子。

9.锅里烧开水，水开后放点盐防粘,加入饺子中间点3次凉水煮至全部浮起即熟。

材料

主料：菠菜100g、虾米10g、鸡蛋1个；

辅料：油适量、盐适量

鸡蛋虾米菠菜汤

1

准备好需要的材料。

2

虾米用水洗一下，然后浸泡15分钟。

3

蛋黄蛋清分开。

4

菠菜洗净，在沸水里烫一下。

5

捞出烫好的菠菜，过凉水后切段。

6

泡好的虾米沥干水分。

7

热锅放油，爆香虾米。

8

加半碗水煮沸。

9

加入鸡蛋。

10

加入菠菜，加一点点盐调味即可。

小贴士

1、蛋黄蛋清分开只是为了好看，如果觉得麻烦，直接打进锅去就可以了。

2、菠菜提前烫焯，去掉草酸。

3、虾米直接入锅会有腥味，先爆香再加水煮沸就很鲜美了。

4、鸡蛋和虾米本身就已经很鲜美，不用再加其他调味料。